まずは炒飯。蝦炒飯だ。 油が多くて、しかし飯はパラリとしてる。 やっぱり、炒飯はこーでなくっちゃならねえ。うまい、うまいよ。
	次は小龍包だ。俺達の飲茶りたい心、店主には伝わっているようだ。 こんなに沢山･･･これ、蒸篭２段分小龍包なんだぜ！ それにしても、ウマイ。スープたぷたぷッス。舌と上顎で潰すと 「はぷちゅ〜〜」っと破裂してスープを滲み出す、この感触がたまらんのです。 別に世界一の小龍包店に行かなくても･･･日本でその支店に並ばなくても･･･ 台北市民にとっちゃ、こんな味、ひょっとして当り前？
	出たッ！ これだッッ！！ これが台北水餃子だッッッ！！！ 文句無し。世界一だ。みんな、台北行ったら水餃子を喰おう。 どんな店でもいいんだ。どんな適当な店でも、きっと水餃子はウマイ！ やっぱ、サイコー！
	「鍋貼餃子」焼餃子だがな、このパリパリ感はいいぞお。 餃子が続いて、飽きませんか？なんぞと言われそうだけど、 いいや、全然そんなことなし！ 小龍が「はぷちゅ〜」で水餃子が「むちむち」、 そして鍋貼は「ぱり、じゅわー」だ。 それよりなにより、だってうまいんだもん！
そろそろお腹がくちくなって来やがったぜー あとは湯だけかな？ ああ、じゃあ、さっと飲んでフィニッシュだな ･･････甘かった
	ドーーーーン！ ボ、ボールだよ、ボールになみなみと注がれた黒い液体。 こ、これは？ おそらくは牛肉湯。だって、牛肉麺と同じ色してるし、･･･ホラ、ココに牛肉が。 しかし、八角が入っているのか、微かに甘いだけで、あんまり味がしない。 でも牛肉の濃厚なダシだけはきっちりととってるんで、 決してまずくはないんだけど、飽きる味だ、これは。
ううう、この腹具合でこの湯の量は拷問に近いよ！ある意味。 店主の気配りが無かったら、俺達は一体どうなってしまったんだろうか？３つの湯のボールを目の前に、きっと途方に暮れていたことであろうなぁ。

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