COCKTAIL

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ヴァン・ヴェール

Vent Vert

日本のプロのバーテンダーが創作した、絵になるカクテル。

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日本で最初に生まれたカクテルが「青い珊瑚礁」非常にクールな作品だった。

レシピ (甘口)

ホワイト・ラム・・・1/4 ライム・シトロン・リキュール・・・1/4 パッション・フルーツ・リキュール・・・1/6 ブルー・キュラソー・・・1/6 ライム・ジュース・・・1/6 ミント・チェリー・・・1個 ミントの葉・・・少々

作り方 (シェーク)

@ミント・チェリー、ミントの葉以外の材料をシェークする。 Aカクテル・グラスに注ぎ、ミント・チェリーにミントの葉を刺して、グラスの縁に飾る。

ワンポイント

1995年、NBA全国技能コンテスト創作カクテル優勝作品。(創作者:澤田正和)

Rum Base

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