White Lady　ホワイト・レディ

☆

カクテルの名前"貴婦人"から、女性に人気のカクテル

白いドレスの日に飲みたい。あっさり、爽やかな秋のこない飲み心地。ホワイト・レディの名前のとおり貴婦人のような、上品なカクテル。

Ｇｉｎ　Ｂａｓｅ　　テイスト：中甘口　

　TPO:オール・ディ　製法：シェーク

☆

レシピ

◆ドライ・ジン・・・30ml　◆ホワイト・キュラソー・・・15ml　◆レモン・ジュース・・・15ml

①材料をシェークする。　②カクテル・グラスに注ぐ。　

☆

バリエーション

◆ジン・サイドカーとも呼ばれ、サイドカー誕生のきっかけになったカクテル。ドライ・ジンの代わりに、ブランデーを使えば"サイドカー"カクテル。

☆

ポイント

◆ホワイト・キュラソーのかわりにコアントローでもOK。ドライ・ジンを4/6、ホワイト・キュラソー、レモン・ジュース各を1/6にすると、よりドライで冴えた味わいに。

☆

ネーミング

◆1919年にロンドンで誕生したときは、クレーム・ド・ミントがベースだったが、1925年からジン・ベースに。また、ホワイト・レディもサイドカー同様、パリの"ハリーズニューヨークバーで生まれたともいわれる。