ミョウガの三杯酢づけ

用意する物：　ミョウガ　・　醤油　・　酢　・　砂糖　

調理法：

・　ミョウガを採って来て良く洗い流しま～す。

・　細かく千切りにして、アクを抜く為に真水で２～３時間さらします。
　　（私はミョウガの素朴な味が好きなので、水にさらさず調理します。）

･　三杯酢と混ぜ合わせて頂きます。

家庭菜園なら、収穫と調理を合わせて１０分ほどで出来上がり！
子供がたくさん食べるとバカになるって話はホントｏｒウソどっち？