スナガニの素揚げ

用意する物：　スナガニ　・　塩　・　サラダ油　

調理法

・いたって簡単です。

・スナガニをボール等に入れ、真水で絞めます。

・水気をキッチンペーパー等でよくとり、熱した油で揚げます。（高温でカリッ！と）

・いちおうカニなので裏返しにして皿に盛り（笑）、塩を振りかけて出来上がり！

スナガニを捕るのは大変ですが、調理はカンタン！。