お薦め蕎麦屋さん


 そばのさと    ビーナスライン沿い    名物十割どうづきそば、十割粗きりそばのほかにわさびおろしそばなど変わりそばがあります。そばだけでは物足りない場合、ミニ天丼、とろろ丼などのこどんぶりなどを一緒に頼むと満足します。わさびの葉・盛り合わせのてんぷら、馬刺し、牛スジ、鹿スジなどの一品料理もあります。定休日は木曜日（夏季は無休）です。    0266-73-0209
             
             
 せせらぎ    石遊の湯隣り   こんなはずれに蕎麦屋さんがと思わせる隠れ家的な店です。外のテラス席からは近くを流れる川のせせらぎが聞こえてきます。量はやや少なめですが、こしのあるそば、香りを楽しむ水そばなど店主の心意気が感じられます。定休日は水曜日です。   0266-77-3040
             
             
 黙坊    プール平   ご主人が毎日打つ素朴で繊細な蕎麦。メニューはもりそばとそばがきしかありません（冬季はとうじそばもあります）。七味をちょっと加えて飲むそば湯も絶品です。店内は十数席しかないため、予約なしではほとんど入れません。人気があるため、予約をお薦めします。   0266-67-2014
             
             
 長寿更科    ビーナスライン沿い   やや硬めの蕎麦が絶品です。地元の常連さんも多く、広い駐車場はいつも満車です。一品で満腹にならなかったら、そばいなりを注文してみてください。ほんのりした酸味がくせになります。   0266-73-6606
             
             
 やまなみ    蓼科湖畔   細めの蕎麦が自慢。民宿が昼食時にそばを出しています。シーズン中は込み合います。店外に並ぶ人数を見てあきらめないでください。時間が許せばぜひ並んでください。きっと満足しますよ。   0266-67-2164
             
             
 三五十屋    プール平   蓼科周辺では最も古い蕎麦屋さんです。献立はシンプルですが、周辺別荘の常連さんや、ライダーの人たちがやってきます。込み合いますが、回転が早いので長く待つことはありません。   0266-67-2116
             
             
 みつ蔵    ビーナスライン沿い   観光シーズンには長蛇の列ができる有名な蕎麦屋さん。せいろそばのほかに変わりそば、そば寿司、たまご焼きなどがあります。そばの香りがするそばプリンは隠れた名品です。   0266-78-2278
             
             
 更科    ＪＲ茅野駅そば   かつてはグルメ番組にも紹介された老舗。地元の方が良く食べに来る名店。メニューも豊富で、次回は何にしようかなと考えてしまうほど。電車の待ち時間に寄ってみては。   0266-72-2655 
             
             
 蓼科庵    ビーナスライン沿い   やや硬めの蕎麦。素朴な蕎麦のおいしさが味わえます。   0266-73-3132
             
             
 せんすい    女神湖そば   あっさりした汁が特徴。女神湖入口にあります。天丼や炊き込みご飯と蕎麦のセットもお薦めです。   0267-55-7575
             
             
 翁    山梨・長坂   ざるそば、田舎そばだけの有名店。細くてこしのあるざるそば、やや太めでもちっとした歯ごたえの田舎そば。出汁がきいたさっぱりしたそばつゆでいただきます。   0551-32-5405
             
             
 磊庵はぎわら    佐久・岩村田   旅番組でも紹介された名店。香りが強くこしのある蕎麦です。水そばが食べられる清流そば、二種類のそばが楽しめるらいあんそば、たまご焼きがお薦めです。   0267-67-6661