25.コンソメ

　


ブイヨンから作る本格的なコンソメではありません。
インスタントキューブを使っていますが、野菜と肉のうまみが、
十分にでて、とてもおいしいです。

コンソメといえば、以前お気に入りのレストランで
飲んだ蝦夷雷鳥のコンソメがすごくおいしかったなぁ。