86.ゴルゴンゾーラチーズのムース

ゴルゴンゾーラチーズと生クリームを合わせてムースにしました。

表面をハチミツとクルミで覆いました。

チーズの塩気とハチミツの甘さがとてもいい感じ。

以前レストランでチーズを頼んだら、ハチミツが添えられてきたことを思い出しました。