104.イエローズッキーニのブレッド

　

見事なイエローズッキーニを頂いたので、まずズッキーニブレッドを作りました。

色はグリーンのものよりインパクトにかけますが、味は変わりません。

ズッキーニが多く入ったせいもあって、しっとりした感じになりました。

ズッキーニを輪切りにして、塩・胡椒で軽くソテーしたのもおいしかったです。