106.ミニトマトのパスタ
焼きピーマンのアンチョビソースかけを作ったのが少し残ってました。
ピーマンの旨味がオリーブオイルに溶け込んでいるので、残りのオイルを捨てるのももったいないのです。
アンチョビ、唐辛子とミニトマトをくわえてパスタソースにしました。
あまりもので作ったけれど、おいしかった！
