161.イチゴのリゾット

　

友人が自宅で作っているイチゴがたくさんできたと言ってわけてくれました。

イタリアでリゾットに最適とされているカルナローリ種のお米があったので作ってみました。

このお米、アルデンテで芯が残っていても、外側はモチモチした感じに出来上がります。

おいしいイチゴをありがとう。おかわりをしてしまいました。