311.タブーレ

　

クスクスを使ったタブーレを２種類作りました。

右側はオリーブオイルで普通に作ったものです。

左側のオレンジ色がかった方は、キムチの漬け汁を少し加えました。

少し酸味があり、辛みもあり、本来のものとは似て非なるものですが、おいしかったです。