348.ジャムのタルト

　

サブレ生地の上にジャムをのせ、ダコワーズのせて作りました。

サブレのサクッとした感じとダコワーズのふわっとした感じ。

サンドされたジャムが、いいアクセントになっています。

今回ジャムは梅のジャムです。梅酒を作った梅で作りました。