372.パンツァネッラ

　

夏向きのサラダです。

固くなったパンも一緒に入っています。

酢とオリーブオイルとトマトの汁がうまく合わさって、パンに浸み込んでいます。

オリーブの塩気がよいアクセントです。

やはり、ワインが進んでしまいました。