377.カポナータ ビアンコ

通常トマトが入るので赤く(ロッソ)なるのですが、

今回、黄色いミニトマトを使いました。

見た目、正直あまりおいしそうではありません。

食べるといつものカポナータなんですよ。

という訳で、勝手にカポナータ ビアンコと命名しました。