干しいも
冬になると親戚からいただく干しいもです。
生で食べても、美味しいです。
でも、少し火にかけると、本当に美味しいです。
こういう美味しいものが、その土地々々にはあるのでしょう。
大量生産されなくても、守り続けてほしいものです。