42.プルーン酒

今年もプルーンの砂糖漬(No.386)を作ります。

そのためには、このプルーン酒ができてしまいます。

砂糖漬を作りたいがために、プルーン酒ができるのか、

プルーン酒を飲みたいがために、砂糖漬を作るのか、ご想像におまかせします。

上の方が色が濃いのですが、たぶんプルーンのエキスがジンと分離して浮いているのかと思います。

ジンはきついのですが、これだとあっという間に飲めてしまうんです。危険です。