最近飲んだポムロールワイン

このコーナーは筆者がMMCのワイン会以外で飲んだポムロールワインを紹介するコーナーです。

最近飲んだポムロールワイン（1）

Chateau Gazin 1958
Chateau la Bassonnerie 1987
Chateau Haut Tropchaud 1996
Clos Taillefer Barreau 1996

シャトー・ガザン１９５８　２００１年２月１１日　

さてこのコーナーを思いつきましたのは、やはりこのサイトはタイトル通りペトリュスとポムロール・ワインの内容をもっともっと濃くせねば
なりません。かと言ってペトリュスは、そう何度も何度も飲める訳でもなく、せめてポムロールワインを飲んだときはちゃんと皆様に
紹介をせねば、と使命を感じたこの頃です。
いつまで続くか解りませんが（また途中で挫折するかも知れません）末永くお付き合い頂ける様お願い申し上げます。

記念すべき第一弾はシャトー・ガザン１９５８年です。
いきなり古酒が出てきましたね。
何かの記念の日のためこのボトルを空けました。
色は意外としっかりとした感じで中心部も濃くてまだまだ健全な感じです。
エッジはもちろん褐色を帯びています。
香は古酒独特の腐葉土とか感じられます。
味は、、、、、やはり物足りないですね。
保存状態は良く、アクシデントがあったときに出会う「糠漬」のような匂いはありません。
軽くて痩せていて、果実味も少なく、１本飲むには、ちょっと飽きてきます。
悪いワインではありませんが、ヴィンテージのハンデですね。これは。

シャトー・ガザン
メルロ９０％
面積は２４ha
ポムロールのシャトーで面積が広いシャトーの一つです。
９０年代初めから一層評価も高まっています。
ペトリュスに隣接する絶好の場所に位置します。
１９６９年に５ｈａの畑をペトリュスに譲渡しています。

さて、この年ぐらいの古酒になると抜栓が非常に難しくなってきます。
少々経験の積んだソムリエさんでも完璧に抜栓する人は少ないでしょう。
コツはソムリエナイフのスクリューの先端がコルクを突き抜ける寸前までねじ込んで
ゆっくりと、出来るだけ垂直に引き上げるのがいいでしょう。
そして最後まで気を抜かないことです。
失敗するほとんどの場合４mm位でコルクが切れてしまいます。
最悪の場合、残ったコルクが気圧の関係で急激に吸い込まれ、
そしてワインが飛び散って顔にひっかかる場合もあります。
過去のワイン会で古酒特集を行ったとき、結構そんなことがよくありました。
状況によってはスクリューがコルクを突き抜けるまで差し込んだ方がいいでしょう。
小さなコルクの破片が1つ程残りますが、まだこのほうがましです。

シャトー・ラ・バソネリー１９８７　２００１年２月１８日　

今日のポムロールは誰もほとんど知らないワインです。
こんなワインを予め知っていた方は相当なポムロール狂の人でしょう。
私は存在のみ知っていましたが日本で売っているのにはびっくりして早速通販で買ってみました。
このラベルは某ポムロールの本でしか見たことがなく、しかもラベルが小さく印刷されていたのと、
もうひとつの異なる本では白黒の写真だったので、
てっきり「Ｘ（バツ）印」が描いているのかと思っていました。
ところがこれは楽器なのです。

ＢＡＳＳＯＮ（バソン＝バスーン、ファゴット）という木管楽器なのです。
ここのオーナーＦａｉｓａｎｄｉｅｒ（フェサンエディエ）という人は有名なバスーンの奏者のようです。
きっとシャトーの名前はここから来たのでしょうね。

さて、お味は、、、
かなり色も落ち着いた感じ。濃くはないですね。オレンジがかった色で、
ちょっと熟しすぎた果実の風味があります。
タンニンはほとんど感じられません。
１９８７年は難しい年でしたが早摘みのメルロは難を逃れることが出来た年です。
通常メルロ８０％前後使用しているシャトーは結構１００％のメルロで造ったシャトーが結構あります。
このシャトーの品種構成はメルロ６０％ですがこの１９８７年はメルロの割合は結構多いと思います。

このちょっと枯れかけのワインは好きな人と嫌いな人と全く両極端に分かれると思います。
１本飲むのは、、、ちょっときついかな。
ゆっくりと暖炉でファゴットを聞きながら飲みたいワインです。

シャトー・ラ・バソネリーは有名な「クロ・ルネ」の近くで面積４haのシャトーです。
価格は\２,５８０（楽天市場）
ポムロールのワインがこの価格で買えるのは本当に嬉しいですね。

シャトー・オー・トロショー１９９６　２００１年２月２８日　

今日のポムロールはメルロ１００％の小さなシャトーです。
その畑はペトリュスとトロタノワの中間の、絶好の場所にある、シャトー・オー・トロショー１９９６年です。
初めてこのワインと出会ったのが１９８８年ヴィンテージで、ちょうど１０年前になります。
その当時、無名の小さなシャトー（面積が１ha程度）を幾つか集めて飲み比べをしました。
その中でこのオー・トロショーが最も抜きん出てて、濃縮した果実味が印象的で、たちまち虜になってしまいました。
まだ野暮ったい感じがあり、もっと新樽使用率を増やした方がいいんじゃないかなあっと思っていました。
その想いが通じたのか、現在は新樽１００％使用しているようです。

この１９９６年を最初に飲んだのは３年前の夏、
リリースされてすぐでした。
そのときはやたらとインクみたいな濃い味で
ポムロールというより野蛮な南仏のイメージがしました。

今回の１９９６年は、、、
驚きました。約３年という歳月がこのワインに磨きをかけていました。
樽の風味と果実味が見事にマリアージュしています。
偉大なポムロールに仲間入りした感じです。
この味だときっとパーカーさんもお気に入りになるでしょう。

さて、このワインは現在ミッシェル・ドロワという人物が所有しています。
彼はモンターニュ・サンテミリオンにシャトー・メゾンヌーヴというシャトーも所有し、
オー・トロショーもそこで造られます。

１９８７年がミッシェル・クドロワの所有になっての初ヴィンテージですが、
それまでの所有はイヴ・マチアスという人物で、非常に変り者だったらしいです。
イヴ・マチアスは自分のワイン、オー・トロショーをすごく愛し、「ペトリュス２本とでも自分のワイン１本とを交換する気になれない。」
と豪語していたほどです。
彼は１９８７年に死去してしまい、身内もいなくて、結局、オー・トロショーのファンであった
ミッシェル・クドロワが引き継ぐことになりました。
ただ残念なのは、イヴ・マチアスの死去と共に、シャトー（というほどでもなく小屋）の中に残されたワインは
すべて盗まれたそうです。

写真（左）は旧所有者、イヴ・マチアス時代の
シャトー・（デュ）・オー・トロショー１９７９年です。
このワインは見つけるのは非常に困難です。
これはミッシェル・クドロワからいただいた虎の子のワインです。

この時代のオー・トロショーはそんなに長期熟成するワインでは
無いと思いますが、
貴重なワインで、飲むに飲めないワインです。

イヴ・マチアスの想いがこのボトルに詰められています。

シャトー・オー・トロショー

面積：２ha
生産量：1,000ケース
品種構成：メルロ１００％（一部樹齢１００年を超える株もあり）
位置：ペトリュスとトロタノワの間、ル・パンの隣
正規輸入業者：ヤスマ株式会社
小売価格：\１０,０００

クロ・タイユフェール・バロー１９９６　２００１年３月４日　

今日のポムロールは新しいポムロールのワインです。
クロ・タイユフェール・バロー（ＣＬＯＳ　ＴＡＩＬＬＥＦＥＲ　ＢＡＲＲＥＡＵ）というワインです。
私は全然知らなかったポムロールのワインです。
たまたま楽天市場を散歩しているうちに見つけました。
所有者はマダム・フランソワーズ・パリという人で、
瓶詰めは彼のシャトー・ド・ヴァランドローのテュヌヴァンです。
名前からして恐らく場所的にはポムロールの南部あたりでしょう。
この辺は細かい砂利と砂質の土壌で、偉大さよりも、
軽くてエレガントなワインが産まれます。

品種はメルロ８０％、カベルネ・フラン１５％、カベルネ・ソーヴィニヨン５％です。

さて試してみましょう。
色は深いルビー色で心が落ち着きます。
香は強くありません。ブルーベリーに似たようなベリー系の香が少し。
味は、、、、ヴァランドローの関係とあらば、それなりに期待しちゃうんですね。
ボディはミディアム。エキス分よりややアルコールが勝った感じです。
もう少しボディがあればいいのですが。
何回かグラスを傾けたときは時々ヴァニラのオーク香もあり、
飲むたびに味が変化してきます。
「旨い！」と思うときもあれば「物足りない」と思うときもあります。

今飲むにはちょっと中途半端ですね。
もっと前に若い時の果実の味を楽しむか、もうちょと後で熟成を楽しむか、ですね。
価格の￥２,２５０を考慮すると良く出来たポムロールですね。
（意外と無いんですよね。￥２,０００台前半のポムロール・ワインが、、、、）

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