おもてなしの料理　㉔ ドイツ人をディナーに招待しているようだ。 交渉の場に参加したメンバーのみの食事会のようで、 わたしは、目の前でレシピにそって、調理をはじめている。 玉ねぎの甘さを活かした冷製スープに白菜を入れるものだ。 白菜の処理は、根元に近い肉厚の白い部分を短冊状に切ってから、 薄く削いで触感を「調整」するところがポイントとなる。 処理した後、レンジで30秒ほど加熱すると、しんなりとして美味しくなる。 得意な料理であって、スムーズにテーブルに並べている手の動きが見えている。 ディナーのスタートとなる「おもてなしの冷製スープ」は上出来だと感じている。 ※会長の突然の退陣にともなう後任人事の処理が、明日の会合で発表される。 食事会をしながらという運びになっている。 その結果を受けてわたしは調整作業をしなければならないが、 対外的な部分で決定している「事項」についても、説明をしながら変更しなければならない。 あれこれ言ってもしかたないことではあるけれど…、 どうにか人事が無事終了してくれたら、それでいいと思っている。 ※なぜ、ドイツ人なのかといえば、会長の特徴がビール腹で体が大きく、浅黒い皮膚だからかも。 ※人事が終了しても、その「後処理」が大変だと思っているのかもしれない。 なぜなら、前菜のみしか準備していないようだからだ。メインディッシュは決まっていない。 夢見と反現実 反現実とは、現実には起こらなかったけど、 別の選択、違う選択をしたら起こったかもしれないこと。 夢見においては、あれこれとシミュレーションをしながら、 起こるかもしれない「現実」をリハーサルすることで生じる感情を評価している。 言い換えると、夢見は選択によって生じる「仮想世界」を展開しているともいえる。 未来を予測するタイムトラベルをし、反現実が引き起こすマルチバースを生成している。 ※マルチバーズ（多元宇宙）とは、観測者の視点ごとに異なる宇宙が存在すること。 夢見という観測点から、反現実という「仮想空間」を体験しているわけですね。 夢見の終了により、もとの宇宙という「現実」に戻れていると思うのですけど…。 違う「現実」に戻ったとしても判別できないでしょうけど、それこそ現実ですね。 ※昨日の会合は、アルコールありの、おいしい料理のコースで華やかでした。 会長は退任、副会長が昇進、２人ほど外部から招聘という結果でした。 わたしは、これまでの業務を委託し、コンサル的な役割を担当することになりました。 すなわち、鶏肉のホールに何を詰めるかを指示し、仕上がりをチェックすることですね。 ※会長と副会長の関係には軋轢が生じている模様です。 両足が左右に分かれるというイメージですね。副会長の反転攻勢もあり、大変でした。 TOP