お酒の話　酒の辰己

入荷情報やお酒のお話しさせて・・・

★★★お酒の入荷情報や　飲み方　味わい　地酒の地域　を紹介します★★★
こつこつと　蔵元様を訪ね歩きながら　おいしいお酒、焼酎を　対面販売してまいりました。　日々お酒『焼酎・地酒』について自分の感想を思うことを、こぼれ話、お酒の薀蓄などを書き溜めてまいりたいと思います。名前は　三島　詢市。屋号は“酒の辰己”（たつみ）です。
トップページ:http://www5a.biglobe.ne.jp/~e-sake/です。

メール・等にてお受け致します。
e-mail: nomnom@msg.biglobe.ne.jp
ご注文お待ちしています。
※プレミア商品は、セット販売又はポイントを貯めてから御買い上げ頂だいております。
★★★今後とも、宜しくお願い致します。★★★

◆微炭酸の美味しい日本酒
すっきり爽やかにお飲みいただける"微発泡感"にこだわり「瓶内二次発酵」で炭酸のアクセントを加えた純米大吟醸です。
さらに、原料米には新秋田米として話題の「サキホコレ」を使用しました。
お米の優しい甘味と炭酸の爽快感により爽やかにお楽しみいただける日本酒を目指しました。
「呑み手も、造り手も、みんな愉しく」私たちがこだわって造った日本酒を、皆様に愉しく飲んでいただきたい。
720ml　￥1.800（税抜）720ml　￥1.980（税込）

■北島　大入りひっぱりだこ
「通称」“生”タコ純米吟醸令和第一弾らしく春の装いも新たにフレッシュ感満載の透明瓶で“生生のタコ”で発売!!
原料米：玉栄　精白：55％酵母：7号　日本酒度：+8酸度：1.7　 ALC度：16°
※昨年のデータとなります
Spin off企画“大入ひっぱりタコ”押しと引きのバランスが絶妙。
社長一押しの食中酒。
搾りたて生の辛口純米吟醸を皆様是非‼　大入ひっぱりだこ純米吟醸R4BY新酒しぼりたて生北島社長曰く、うわべだけの甘さや香りはありません。
お酒だけで楽しまないで、ぜひ食事とご一緒に。
シャープな玉栄が丸く滑らかになり味わいはどこまでも真っ直ぐに、余韻はどこまでも澄み渡る。
1.800ml　￥3.100（税抜）1.800ml　￥3.410（税込）
720ml　￥1.700（税抜）720ml　￥1.870（税込）

■五橋・西都の雫搾りたて生酒原酒
山口県オリジナル酒米「西都の雫(さいとのしずく)」は、幻の米「穀良都(こくりょうみやこ)」を母方に、「西海２２２号(現:山田錦)」を父方に、交配・選抜して生まれた酒造好適米です。
その「西都の雫(さいとのしずく)」を５５％まで磨いて醸した純米吟醸「五橋（ごきょう）」西都の雫仕込水は、錦帯橋が架かる清流「錦川」の伏流軟水を使用しています。
搾りたて生酒原酒
控えめで上品な「上立ち香（うわだちか）※清酒に鼻を近づけた際に感じる香りのこと」の中に広がる、柔らかな口当たりとキレのよい喉越しが特徴です！
1.800ml　￥3.500（税抜）1.800ml　￥3.850（税込）
720ml　￥1.750（税抜）720ml　￥1.925（税込）

◆宗玄･雄町無濾過生原酒
上立ち香は穏やかでふくよかな米の香り、口に含むと柔らかくふっくらと米の旨味が舌にジワ～と広がり、絶妙な甘味のバランスと柔らかい味わいとキレていく上質な後味！
名水が使用し、水の豊かさと伝統の坂口杜氏技で生まれた宗玄です。
1.800ml　￥3.650（税抜）1.800ml　￥4.015（税込）
720ml　￥1.825（税抜）720ml　￥2.007（税込）

◆植園・SOSOGU
県産の良質な甘藷を原料に仕込水は、日本一の竹林原より湧きでる
「破竹の名水」麹は黒麹、石蔵甕壷仕込みの伝統的製法にて、仕込み、
芋の深みと旨みのバランスが絶妙な芋焼酎好きが喜ぶ仕上がるです
1.800ml　￥2.600（税抜）1.800ml　￥2.860（税込）

■美寿々・純米吟醸
第二弾入荷
澱がらみりんごや洋梨を思わせるような甘さを感じる香りにほのかに酸い香りがします。
口に含むと舌の上をぴちりと転がるガス感！果実感のある甘味にお米のやわらかな旨味を感じます。
ややとろみのあるテクスチャです！
甘味と旨味と混じり合う程よい酸味。
酸によってキレのある味わいを感じつつ心地よい苦味や渋味により喉越しドライにフィニッシュしていきます。
おすすめの温度帯は冷酒で、ガス感と甘旨酸をお楽しみバランスの良さを感じてください温度帯があがると美山錦の特徴で
ある苦味や渋味などを感じ、味わいも楽しく美味しい。
1.800ml　￥3.350（税抜）1.800ml　￥3.685（税込）
720ml　￥1.700（税抜）720ml　￥1.870（税込）

◆相模灘･特別本醸造･美山錦　　活性にごり
本醸造とは思えないほどしっかりとした深みにキレの良さが特徴の中に澱を活性にごりの爽やかさと喉ごしを味わって！！
津久井の山の中の小さな蔵丹沢系の伏流水を使用、飲んで旨い水で心込めた手造りの人が醸すお酒・・わかりやすいお酒です
結構なシュワシュワ活性力のあるにごり酒。
余韻のキレも良く、飲み飽きしないタイプに仕上がっています
1800ml　￥2.618（税抜）1800ml　￥2.879（税込）
720ml　￥1.309（税抜）720ml　￥1.439（税込）

■美寿々・活性にごり
杜氏が丹精込めて仕上げたしぼったばかりのお酒。
蔵元でしか飲めなかったフレッシュさが特徴です。
プチプチとした炭酸感が舌全体を覆いこみます。
バニラのような甘みとメロンのような果実味とクリームソーダのようにさっぱり感があります。
1.800ml　￥2.500（税抜）1.800ml　￥2.750（税込）
720ml　￥1.300（税抜）720ml　￥1.430（税込）

■ふかもり　純米吟醸　無濾過生原酒
岐阜県中津川市上野の小さな蔵で仕込まれるお酒。岐阜県の
酒造好適米「五百万石」を使用した精米歩合55％の純米吟醸酒限定吸水と酵母菌の量を減らした酒粕率30%を超える超贅沢なお酒となりました!アルコール17～18度の生酒、香りは穏やかで深みのある味わいとサラリとしたキレのある+4やや辛口のお酒です
1.800ml　￥3.100（税抜）1.800ml　￥3.410（税込）
720ml　￥1.550（税抜）720ml　￥1.705（税込）

■ふかもり　純米吟醸別誂え　無濾過生原酒
岐阜県中津川市上野の小さな蔵で仕込まれるお酒。
岐阜県の酒造好適米「「ひだむすめ」を使用した純米吟醸酒限定吸水と酵母菌の量を減らした酒粕率30%を超える超贅沢なお酒となりました!
アルコール15.5°の生酒、香りは深みのある味わいとサラリとしたキレのある
酒度+0のお酒です
1.800ml　￥3.100（税抜）1.800ml　￥3.410（税込）
720ml　￥1.550（税抜）720ml　￥1.705（税込）

■千亀女 - 紫芋仕込み -木樽蒸留本格芋焼酎
伝統的な木樽蒸留に加え、紫芋を使用することで、赤ワインを思わせる芳醇な香りと、アールグレイやナッツのほのかな香ばしさを感じる、複雑で繊細かつ味わい深い焼酎です。
1.800ml　￥3.080（税抜）1.800ml　￥3.399（税込）
720ml　￥1.635（税抜）720ml　￥1.798（税込）

■千亀女・木樽蒸留本格芋焼酎
伝統的なかめ壺仕込み、木樽蒸留により醸され、ほのかに杉が香る味わい深い芋焼酎。
貯蔵酒とブレンドすることにより、深いコクを引き出しました。
味わい深く、まろやかな口当たりが特徴です。
1.800ml　￥2.580（税抜）1.800ml　￥2.838（税込）
720ml　￥1.435（税抜）720ml　￥1.578（税込）

■ 「えぞ乃熊純米生酒」
北海道産酒造好適米【彗星】を丁重に60％磨き仕込みました
味わいは柔らかくまろやかなで香りが有り、
料理を引き立てつつお酒を楽しむのにピッタリ
1401号酵母使用した純米酒です。香りは穏やか。
酸度はや高めですが、酸と旨味の調和がとれたスッキリと
した味わいになっています。
1.800ml　￥3.100（税込）1.800ml　￥3.410（税抜）
720ml　￥1.700（税込）720ml　￥1.870（税抜）

◆ 跳ねる一日- a day to jump -
「困難な時にはあれこれ考えず、とにかく行動してみよう」という意味の鹿児島弁「泣こかい跳ぼかい、泣くよかひっ跳べ」からインスピレーションを得て作られたお酒。芋焼酎と麦焼酎に、ゆずの皮と果汁で香りづけした心が跳ねる1本です。
1.800ml　￥3.300（税抜）1.800ml　￥3.630（税込）
720ml　￥1.650（税抜）720ml　￥1.815（税込）

■天寶一・裏・生酒八反錦100％
口に含むと、やさしい口当たりの気取らずに楽しんで貰いたいとの思い
海とともに育った天宝一らしい「軽快辛口」の食中酒。
せめ（搾りの最後の部分）男性的な躍動感と力強い味わいとスッキリ
辛口ライン、酒度+11の生酒それに加え絶妙の‟艶のある
繊細さ”を持ち合わせた味わいに仕上がりました。
柔らかで瑞々しい清涼感とふくよかな口当たり。
辛さと引きの速さが特徴です。
1.800ml　￥2.200（税抜）1.800ml　￥2.420（税込）

■森嶋・純米吟醸・無濾過生原酒美山錦100％
美山錦を55％に磨き、901号酵母で醸しグラスに注ぐと控え目な吟醸香が優しくファッと立ち上り、程よい幅の清涼感ある旨味がスムーズに流れて、後口は森嶋らしい爽快な酸。やたら“美味しい青りんご”みたいですぅ‼ この時期にギューッと冷やして爽快に楽しめる食中酒です
1.800ml　￥3.250（税抜）1.800ml　￥3.575
720ml　￥1.700（税抜　　720ml　￥1.870（税込））

■福小町創業410年記念酒
福小町創業410年記念商品この節目にあたり、記念酒特別仕様の純米酒を用意日常の中で楽しく飲んで頂ける定番酒柔らかな香りと軽快な飲み口飽きずに楽しめる味わい年間5000本月400本精米歩合55％　　酒度+1.5 酸度1.2　　アルコール15度 1.800ｍｌ　￥2.200（税抜）1.800ｍｌ　￥2.420（税込）…

■相模灘･特別本醸造･美山錦活性にごり

■相模灘･特別本醸造･美山錦活性にごり
本醸造とは思えないほどしっかりとした深みにキレの良さが特徴の中に澱を活性にごりの爽やかさと喉ごしを味わって！！
津久井の山の中の小さな蔵丹沢系の伏流水を使用、飲んで旨い水で心込めた手造りの人が醸すお酒・・わかりやすいお酒です
結構なシュワシュワ活性力のあるにごり酒。
余韻のキレも良く、飲み飽きしないタイプに仕上がっています
※、冷やで
1800ml　￥2.618（税抜）1800ml　￥2.879（税込）
720ml　￥1.309（税抜）720ml　￥1.439（税込）

■黒石岳信州そば　峠　焼酎
そばの香りが好きな人は、長野県のそば焼酎をチョイス。
昼夜の寒暖差が大きい長野は、日本有数のそばの名産地です。
蕎麦の価格が高く【中国産】を使用している名産の「信州そば」を使った焼酎が製造されており、芳醇な香りを楽しめるのが特徴。
そばと一緒に焼酎を楽しむほか、そばのゆで汁で割るそば湯割りを楽しむのもよいでしょう。
そばの旨味が口の中に広がる峠は、こだわりがある人にぴったりな銘柄。
そばが好きな人や、普段から焼酎を飲み慣れている人におすすめです。
1.800ml　￥2.800（税抜）1.800ml　￥3.080（税込）

■躍る一日- a day to　be excited -
熟したバナナのようなメローな香り、チェリーブランデーのような果実感、オペラケーキのようなビタースイートな余韻が感じられる、まさに「スイーツ焼酎！」ともいうべき、「心が躍る焼酎」です。
ロックやソーダ割り、お湯割りで甘くミルキーかつ、ほんのりビターな余韻をお楽しみください。
ホットミルク割で飲む女性のファンもいたりと、デザート焼酎なる所以。
一度飲んでみても面白いと思います！
1.800ml　￥2.725（税抜）1.800ml　￥2.997（税込）
720ml　￥1.500（税抜）720ml　￥1.650（税込）

■森嶋　純米大吟醸・無濾過酒　雄町100％しぼりたて

■森嶋　純米大吟醸・無濾過酒　雄町100％しぼりたて
芳醇なテイストながらも、後口が“スッ”と消えていく　メリハリ感満載‼
優しい米の甘味をシャープな酸が包み込み全体的にスッキリ綺麗に仕上がって開栓すると広がる爽快感としっかりと旨みがあります
※常温、冷やで楽しめます
1.800ml　￥3.600（税抜）1.800ml　￥3.960（税込）
720ml　￥1.900（税抜）720ml　￥2.090（税込）

■森嶋 純米大吟醸・無濾過酒 雄町100％しぼりたて

■森嶋　純米大吟醸・無濾過酒　雄町100％しぼりたて