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| ☆☆・豚肉の衣揚げ甘辛焼き・☆☆ | ||||||||||
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※・・豚肉を油で上げて、甘辛に味付けいたします。
お子様には甘めに！ 酒の摘みは辛く仕上げると肴になります。 |
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| ■材料 豚方ロース厚切り肉、溶き卵、片栗粉、 にんにくみじん切り、 垂としてはじめに混ぜる・・・スープ1Ｃ、砂糖おおさじ2-3、醤油大さじ2-3 加減してください
つくりかた
1-材料を確認
2-まず肉を卵、片栗粉とくぐらせて 揚げます。
3-いためるのに必要な サラダ油大さじ2、にんにくみじんぎり、垂としてはじめに混ぜる・・・スープ1Ｃ、砂糖おおさじ2-3、醤油大さじ2-3。
4-サラダ油を熱し にんにくを加え香りがたつまで 炒める。
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5-さらに 揚げた肉を加える。
6-あらかじめ 混ぜておいた スープを 加える
7-スープをなじませる
8-醤油、砂糖の味を確かめて 旨くスープが からんだら Ｏ．Ｋ．。
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甘いと お子様向け、大人向けには ピリッと くる 調味料を加えてください。
ご飯が何杯も進み 大人茶碗に 3杯も息子はいただきました。
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