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| ☆☆・自宅で・極上逸品・アップルパイとクッキー焼き・☆☆ | ||||||||||
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| ▽パイ作り | ▽クッキー作り | |||||||||
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| ■今回のパイ生地は市販の物を使用 市販は小さいので2枚重ねて麺棒でパイ皿に合わせます 空気抜きの穴をホークで開けていきます |
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■リンゴ3個・砂糖80〜90グラムを良く混ぜて 煮込みます・水は使わず、透き通るまで！ パイ生地の中に入れます その上に、生地を載せます 淵に合わせて切ります |
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| ■エア抜きをホークで 残りの生地で飾りつけをします ※生地が残りましたら、スティクにして、黄身をぬり、グラニュートを降り掛けて、焼きます |
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■パイの上に黄身を塗ります その上に、マーマレード又はいちごジャム等を 塗ります（塗りにくい時はお湯で伸ばすと良いですね |
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| ■190度のオーブンで18分ぐらい焼きます 温度を下げて160度で20分位焼きます 焼き加減は、好みで |
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■焼きあがったら、網等の上に置き冷ませます ※パイ皿にそのまま載せておくと、熱の水気がでます。 |
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