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★★坂元の黒酢★★
鹿児島県福山町は黒酢の町として知られ、健康食品としても人気を得ていて、鹿児島では薬局等で販売していますね
坂元黒酢の蔵は人気高く、造りも素晴らしく、毎年仕込が始まると、ＮＨＫのニュースで報道される蔵です。
黒酢は、ミネラル、有機酸16種、アミノ酸20種、無機質確認成分45種を含みます。
★野天に並べられた甕は割れるまで、位置を変えません、地下水でこの場所で仕込まれます、麹などは工場で造ります
一年間太陽の力で、ミネラル、有機物等、が豊富な良質の黒酢が出来上がります
