Telaga Naga/Bali Hyatt

バリハイアットにある中華料理レストラン　蓮池に浮かぶような素敵なレストランで、1時間ごとにガムラン演奏あり。
丁寧なサービスでお料理も美味しいです。
営業時間　18時半〜22時半
Tel: +62 361 28 1234

2005年9月に１回、2007年9月に2回、2008年9月に1回、2009年3月に1回ディナーで利用

2005年9月　詳しくはこちらへ

最初にライムスカッシュとジャスミンティーをオーダー。あとはコースで二人で税サ込みで204500ルピー。
チキンコーンスープ、春巻き（美味しい）、野菜とはるさめのホットポット（ちょっとくせのある味）、チキンマッシュルーム、酢豚（美味しい）、チキンと塩魚のチャーハン（美味しい）、ライチと杏仁豆腐（さっぱり）、マンゴプリンとフルーツ(マンゴプリンは凍ってたけれど味は悪くなかったです)。

上品な味付けでどれも美味しかったです。炒飯の種類やデザートをフレキシブルに変更してくれました。サービスは温かく丁寧なサービスでとてもよかったです。
この年は、バリハイアットに7泊したあと、ヌサドアエリアにも6泊していたのですが、
雰囲気もよく味もよくサービスもいいテラガナガでのディナーとヌサドアエリアのカジュアルなレストランでのディナーの値段に差がなかったのに驚きました。

	上はマンゴプリン、左は杏仁豆腐です。

2007年9月　詳しくはこちらへ
9月20日　
ライムスカッシュ×２、オレンジスカッシュ、ウーロン茶、ビール、エビチリ、ディープフライド万頭、
ダックパンケーキ（以前は北京ダックを1日前にオーダーすることが可能でしたが、今回はなくなってました。）
ポークと海老の揚州チャーハン、コース２人分（ホット＆サワースープ、シュリンプチキンワンタン、カイランオイスター、チキンカシューナッツ、酢豚、海老のエッグヌードル、フツール盛り合わせ、コーヒー、カフェオレ付き）、マンゴプリン。
大人四人でホテルで食事して全部で６６万ルピーでした。

フルーツの盛り合わせをおまけして人数分出してくれたり、コースに付く飲み物をカフェオレに変更してくれたり、サービス抜群でした。

特に私の好みだったのは、チャーハンとヤキソバと酢豚と万頭です。
でも海老も美味しかったみたい。ダックパンケーキも普通に美味しかったです。

前回食べた塩魚のチャーハンがなかったのは残念でしたが、揚州チャーハンもすごく美味しかったのでおすすめです。

9月23日　
前回サーブしてくれたスタッフさんが又来て、｢もう一度お会いできて嬉しいです。楽しんでくださいね。｣と言ってくれました。
バリハイアットのサービスはハワイとかのファイブスターと比べても遜色ないかもです。

ライムスカッシュ×２、オレンジスカッシュ×２、ダックスプリングロール、チャカンクン（中サイズ）、スイートアンドサワーポーク、ブラックペッパープロウン（中サイズ）、揚州チャーハン（中サイズ）、シーフードヌードルで４１万ルピア。
今日も何もかも美味しかったです。サービス、味、雰囲気と満点です。

2008年9月　詳しくはこちらへ
ダックスプリングロール５００００
セットメニュー二人分２８００００
ダックパンケーキ９００００
広州チャーハン５００００
オレンジエード４００００×２
ビンタン小３２０００×２
ロンガン杏仁ゼリー３００００
２１％こみで７７９２４０でした。（大人４人でおなかいっぱいです。）

値段は去年よりも値上がりしていましたが、味、サービス、雰囲気と考えるとまだまだお得だと思います。
ダックスプリングロールだけは、イマイチだったかも。（お肉の部分がぱさぱさしてあまり好きじゃありませんでした。）

アラカルトメニューもありますが、コースも４種類からあって、どのコースも旅行者が食べやすいものになっています。
どのコースも１人１４万ルピーで、二人から頼めることになってます。（２人前のコースで２８万ルピーです。）
ちなみに２００５年に泊まったときはコース２人で２０万ルピーでしたから、３年で４割アップと考えるとかなりの値上がり率です。
でもいまだホテルのレストランにしてはとってもリーズナブルなので、サヌールに泊まったら一度は行ってみるのもいいかも。

2009年3月　詳しくはこちらとこちらへ
All you can eat dinner２人前で　３０万ルピアでした。

オーダー方式でメニューから好きなだけ頼める形式でしたが、
私達が頼んだのは
ほうれん草のXOソース炒め、（文句なしに美味しいです）
エビのすり身コロッケ、
鯛のてんぷらにスイートコーンソースのせたもの、（いちおし）
酢豚、（上品な酢豚）
スペアリブのフライ、チリのせ、（激ウマ！）
豚肉と海老の広州炒飯、（味は薄めですが、濃い味の料理を頼んでたのでちょうど良かったかも。）
海老と野菜のエッグヌードル焼きそば　（だんなさまのお気に入り）

これ以外にライチアイスティ　２８０００ルピア　（たっぷりの量で香りよく、シロップも別にきます。）
レモングラスアイスティ　２８０００ルピア　（これも香りがとってもいいです。）アイスティは両方ともレモングラスをマドラーに使ってあって、量もたっぷりあっておすすめです。
レッドビーンチャイニーズパンケーキ、ライチとチリ＆セサミシードソース　（想像とは違いました。マンゴプリンの方が良かったかも。）
３００００万ルピア
で合計税サ込みで４０万ルピアでした。
お料理は全部美味しくて大満足のディナーでした。

これ以外にも、アラカルトメニューやコースメニュー（2人分からオーダー可）、ベジタリアンメニュー（1人分からオーダー可。デザートがマンゴプリン）もありました。
All you can eat dinnerでは、飲み物とデザートはついてませんが、コースメニューには、ジャスミンティと最後の紅茶コーヒー、デザートがついてます。
アラカルトの一品はまあまあ値段するので、アラカルトで頼むくらいなら、All you can eat dinnerの方がお得です。
All you can eat dinnerのメニューは
前菜やスープでは
イカのガーリックソテー、海老のすりみコロッケ、海老やチキンの揚げワンタン、ダックスプリングロール、
ホットアンドサワースープ、チキンアンドコーンスープ
メインでは
イカのチリ炒め、鯛のてんぷらにスイートコーンソースのせたもの、チキンカシューナッツ炒め、ダックのブラックペッパー炒め、酢豚、豚挽き肉コロッケ（メンチカツみたいなものかな？）、スペアリブのフライチリのせ、マアボウドウフ、スライスビーフのの広東風ソテー（トウチとにんにく炒め）、牛肉のブラックペッパーソース炒め、スライスビーフのオイスターソース炒め
野菜、炭水化物では
季節野菜と豆もやしのソテー、ほうれん草のXOソース炒め、カイランのオイスターソース炒め、
空心菜のガーリック炒め、豆腐としいたけの蒸し煮、野菜炒飯、豚肉と海老の広州炒飯、海老と野菜のエッグヌードル焼きそば　なんかがありました。