最近飲んだポムロールワイン（73）

このコーナーは筆者がほそぼそと飲んだポムロールワインを紹介するコーナーです。

最近飲んだポムロールワイン（73）
le Chemins de la Croix du Casse 2008
Chateau de Sale 2009
Chateau Plince 2009
Chateau la Truffe 2008

レ・シェマン・ド・ラ・クロワ・デュ・カス　２００8　２０１2年6月30日

1995年に（故）ミッシェル・アルコート氏とミッシェル・ロラン氏が育て上げたシャトーでしたが、
2005年にカステジャの所有となりました。

ルビー色。
赤い果実。フレッシュなハーブ。香りの奥の方から鉄分がかすかに感じられます。
ポムロールのテロワールが感じられる自然なワイン。
エキス分に比べると酸が強く感じられる。

ma note : 82

あまりにも有名なシャトーですので説明不要ですね。

ルビーから少しガーネット色。
2009年の割には紫色の割合は少さそう。
植物的で茎っぽさが感じられる。ヨードの香り。
樽から由来する成分はあまり感じられない。

流行にとらわれないマイペースのポムロール。
派手なところは無いが、十分に素性の良さが伝わる。
自然体なポムロール

ma note : 82

シャトー・プランス　２００９　２０１2年7月13日

シャトー・ネナンの南側にあり、面積8.66haというポムロールでは高大なシャトーです。
栽培品種割合は72％メルロ、23％カベルネ・フラン、5％カベルネ・ソーヴィニヨンとなっております。
コンクリートタンクで醸造。
熟成はバリックを使用し50％の新樽を用い12-18ヶ月間行われます。

紫がかったルビー。
香ばしい樽の風味は自分の好みです。
果実味もしっかりオイリーでビーフジャーキーのような味わいも感じられる。
重すぎずちょうどバランスの良いポムロール。
価格もそう高くなくお買い得なポムロールの一つ。

ma note : 88

シャトー・ラ・トリュフ　２００8　２０１2年7月20日

一見、最近誕生したポムロールのようですが、
結構古くからこのシャトーは存在しております。
こちらをご参照ください
http://www.petrist.com/pomerolwine.html

醸造所の位置は地図を参照してください。
左側の紫色の下線のところです。

面積：2.39ha
品種：メルロ90％、カベルネ・フラン5％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％
メイキング：全て除梗。低温マセラシオン5日間。
通常のマセラシオンは18-30日間。
アルコール発酵もマリラクティック発酵もキューヴで行う。

赤みのあるルビー色。
香ばしい樽の風味は心地よい。
バランスの良さにはびっくり。

ma note : 88

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