**白ねぎのローストバルサミコ風味** (2人分)

<材料>

  • 白ネギ(太いもの) 2本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バルサミコ酢 適宜
  • 塩、こしょう

  • <作り方>
    1. 白ねぎは4〜5cmのぶつ切りにする。
    2. ラップをして電子レンジで2分ほど柔らかくする。
    3. オリーブオイルをまぶし、オーブンの高温で7分ほど焼き、焼き目をつける。
    4. お皿に盛りつけ、バルサミコ酢をさっと、かける。
    5. 好みで塩こしょうも軽く振り、頂く。

    *時間があれば、最初からオリーブオイルを振り、オーブンで20分ほど焼いても。
    *オランダでは白ねぎはなく、ポロ葱を使っています。
    だぶん、白ねぎでもおいしくできるよね?
    *所要時間は10分

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