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うどんでぶらりの(讃岐-食べログ評価) |
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大好きな谷川米穀店ですが、ここで勝手ながら11月から旅にでます。 旅は島根、九州、四国を巡り、四国では昨年に行けなかったお店でうどんを食べてきます。麺通団の本から抜き出してみると、59店舗もありました。更にネットで住所を調べると |
食べログのポイントを横軸に ポイント別店数を縦軸にとったグラフ |
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閉店・休業中が11店舗(18%)程ありました。それでも48店舗、全て食べ歩くのに、また1ヶ月以上掛かってしまいます。 今回は島根と九州が目的ですので、篩に”かけ・ざる”を得ません。そこで食べログのポイントを基準に選定しました。 |
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右のグラフが食べログポイントと店数です。紹介された中で一番低いのが、3ポイント(5店舗)です。一番高いのが3.9(1店舗)です。4ポイント以上の店舗はありません。(満点5点?)以前調べた吉田うどんでも、最高は3.5位と思いますので、3.9はなかなかの店です。 |
因みに、谷川米穀店(既に訪問してますのでグラフ対象外)が3.8点、最初の山越うどんは3.7点と私の食感に近い数字でした。麺通団の高い評価の田村は 、3.6点でした。 上記データーの平均は3.3ポイントでした。 |
吉田うどんの平均どんな数字になるでしょうか? そんなことはさて置き、訪問の基準を何処に置くかですが、3.6ポイント以上を巡る事に決めました。(更に調べて行くとこの範囲で休業中の店が2店舗見つかりました。 次頁 |