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２０００　初冬の北海道旅行
写真展−１　　トワイライトEXP

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まずは出発前に一枚。

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今日の部屋、Ａ個室ロイヤル

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ランチタイムの食堂車と
ビーフカレー

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こちらは２人用Ｂ個室「ツイン」

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サロンカー「サロンデュノール」

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２号車の２人用Ａ個室「スィート」
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ディナーはまず、オードブル。
エストラゴンの香りを添えた帆立貝の
軽いマリネ		 phot193.jpg (15195 バイト)
海の幸入りイタリア野菜風スープ 		phot194.jpg (15449 バイト)
ポワロージューヌを添えた平目の蒸し煮
雲丹入り掻き卵と赤ワインのソース
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特選和牛ロースの肉のラグー
人参のフォンダン添え 		phot196.jpg (14944 バイト)
パルメザンと４種野菜のサラダ
トリュフのドレッシング 		phot197.jpg (11663 バイト)
ポンム　ポンム　ポンム
（リンゴのデザート）
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朝の食堂車の風景。朝食は予約制
で、前日車内で予約する。 		phot199.jpg (15396 バイト)
２１時間の旅を終えて、札幌に
到着して一枚。 		　

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