シンガポール&プーケット
　15泊16日　旅行記　2005　3/25〜4/9　

シンガポール旅行記編　2005　3/24〜4/1

シャングリラ、The lineの朝食

シンガポールの妹夫婦に双子が生まれたので家族（両親、日本に住むもう1人の妹、その子供2人、私達夫婦）で赤ちゃんに会いに行ってきました。赤ちゃんも可愛いし、甥っ子も可愛いし、誰と遊んでいいか大変なシンガポールでした。でもやっぱり日記を書いてみると食べることばっかり。本当食いしん坊な家族です。

旅のスケジュール

目次

1. 交通手段
2. 両替
3. ホテル（トレーダーズ、シャングリラ、飛行場のアンバサダーホテル）
4. レストラン
5. プーケット編へ

1.交通手段　
シャングリラを基点にタクシーでリトルインディア約5�j。チャイナタウン7ドル、オーチャード3ドル。飛行場14ドル。

2.両替
いつもそうだけど、飛行場が一番レートいい。今回は滞在中にどんどん円が下がってたのもあるけど、飛行場、高島屋、マリオット前アメリカンエクスプレスの順でレートが良かった。
1万円の両替、飛行場だと152.7ドル。高島屋152ドル。マリオット前151ドル。

3.ホテル

トレーダーズホテル（1泊朝食つきで7000円）
部屋は狭いけど、新しくてセンスもとてもいい。掃除も行き届いている。ベッドも堅くて気持ちいい。大理石のバスルームは狭いけど、アメニティ豊富。バスタブは大きめ。
ロビーは改装中で残念。
プールはそこそこの大きさ。シャングリラと同じくバスローブでいけて便利。夜10時まで泳げる。静かな照明の中泳ぐ方が昼間ざわざわの中泳ぐより気持ちいいかも。
サウナ、ジャクジー　丸いジャクジーはテラコッタのタイル張りのインテリアでなかなかお洒落。地中海のリゾート地にありそうな感じ。
朝食は4階のアーホイズキッチン。フルーツやジュースの種類は少なめだけど、デニッシュ、パン（ベーグルなんかもある）なんか割と種類あった。現地の食事も充実してた。オレンジジュース、スモークサーモン、チーズ、デニッシュ、パンプティング（カスタードソースもちゃんとある）、パンケーキ、チャーハン、ビーフン、ロータスまん、ポテト、ぺジカレー、ヌードルスープをちょこっとずつ食べる。量がありすぎて、卵焼いてくれるコーナーもあったけど、卵までたどりつかなかった。パンプティングが美味しかった。
夕食でも一度使ったけど、コストパフォーマンスはイマイチ。詳しいことは、レストランのところで書く。

シンプルでもセンスのいい部屋	ルームサービスで食べたクレープ

シンプルだけどセンス良く使いやすい	トレーダーズ夜のプール、雰囲気いい

---

シャングリラ（マイレージで無料3泊）
ロビーは大きくて、部屋も広くて綺麗でサービスもよし。バスタブとシャワールームも別れてる。（詳しいことは2003年9月の旅行記参照。）
朝食のコーヒーガーデンがザ・ラインというレストランに生まれ変わった。素晴らしいの一言。このレストランで食事するだけで泊まる価値あり。（昼も夜もバッフェスタイルで常に沢山のお客で混んでた。きっとランチもディナーも高いと思うけど、お金出す価値のあるレストランだと思う。）

---

アンバサダーホテル（飛行場のトランジットホテル、6時間で4300円）
プーケットからシンガポールに夜11時位に着いて次の朝7時20分のUAで日本に帰ることになってたので、飛行場の中で泊まれるアンバサダーホテルに宿泊。すごく便利だった。夜行便接続して帰るより疲れも取れるしなかなかお薦め。これからアジア行く時はいつもこういう帰り方しようと思った。部屋も実はトレーダーズよりも広かった。窓からは飛行機の離着陸も見れる。ちょっと古めだけど大理石のシンクのあるバスルームも割と広め。シャンプー、バスフォーム、石鹸つき。ドライヤーもあり。バスタブはかなり大きかった。部屋からのローカルコールは無料。プールも無料。コーヒー紅茶セットもあってお湯ももうお湯沸かし器に入ってる。それ以外に水が水差しにも入ってる。テレビも勿論ついてて洋服かけるハンガーが部屋に3個かかってる。ベッドもダブルベッドひとつとシングルベッドが置いてある。すごい快適なホテルだった。レセプションのスタッフも感じよかった。お薦め。湯沸かし器に入れてくれてるお水はあまり美味しくないので、飛行場内のミニマートで水を買ってそれでお茶沸かすほうがいいかも。

	アンバサダーホテル 広めの寝室、バスルーム

4.レストラン

チャイムズ　レイガーデン
雰囲気サービスよし。ジャスミンティ、フカヒレスープ、北京ダックハーフ、タロイモフライ、チャーシュー饅頭、しょうろんぽう、羽餃子、ダックチャーハン、マンゴサゴ×２、マンゴプリンで106ドル。フカヒレスープは値段の割にイマイチだった。北京ダックもうーん。チャーシューマンジュウ、マンゴサゴがとっても美味しかった。他の飲茶は普通に美味しかった。マンゴプリンはクリスタルジェイドよりここのほうがフレッシュなマンゴの味が強くて好き。マンゴサゴはクリスタルジェイドよりクリーミー。ここのもクリスタルジェイドも両方それぞれに美味しいけど、旦那様はここのが好きと言っていた。私はクリスタルジェイドのフレッシュマンゴに限りなく近いマンゴサゴが好き。

Kazushigeの一言・・・全体的に味は悪くないがシンガポールにしてはちょっと高すぎかな・・・北京ダックも予約しないとオーダー出来ないかもということでMomokoが予約していたが、感動するような美味しさではなかった。フカヒレスープは僕が勝手にイメージしているようなもの（トロミがあってスープを飲むとフカヒレのプチプチとした食感が味わえる）ではなく、乾燥フカヒレを姿そのままお湯で戻してちょっと味付けしたような感じ。味は悪くないけど、美味い！という感じでもない。でもフカヒレがこれでもか！というくらい入っているのでコラーゲンを大量補給出来たという満足感はある。
ゴージャスな気分を味わいたいなら1回行って見ると良いと思う。

北京ダック	大好きなマンゴサゴ

チャイナタウン　ラーミン
今回は2度もいっちゃった。ジュース×9、スードル×７、ショウロンポウ×２、餃子×２、チャーハン×１、あんこパフ×１、ライス×１、つけもの×２、スープ×９、あんこクレープ×２で73ドルの会計（おまけこみで）80ドルだす。（これで大人7人、子供二人お腹一杯）サービスいいし、リーズナブルだし、やっぱり好き。シンガポール行くたびにここのショウロンポウは食べなきゃ。

スコッツ下フードコート
チキンカレー×１、フィッシュカレー×１、ガーリックナン×２、サモサ×２、パプルティ×２で14.6＄。カレーは辛くて美味しい。ナンも味は悪くない。サモサは普通。
台湾屋台の鉄板焼きヌードルと鉄板焼きチキンとライスで8ドル。いまいち。
スコッツ下のクリスタルジェイドはショウロンポウヌードルのお店に変更。ペーカリーもなくなってた。

アンモキオのメルベンシーフード
ライムジュース×４、バタークラブSサイズ、チリクラブMサイズ、チリカンコン、ミーフン（ビーフン）、イカのドーナツ、揚げパン5個で約80ドル。（四人でお腹一杯）どれも美味しくて素晴らしかった。チリクラブはいつもちょっと甘くてどっちかというと私はプラックペッパークラブの方が好きだけど、ここのは辛さが絶妙。マレーシア生まれの友達もここのチリクラブ今迄食べた中で一番！と言ってた。私もジョージアットプレイスのチリクラブも美味しいと思ったけどここのが好きかも。バタークラブはシンガポールの友達もはじめて食べたと言ってたけど美味しかった。マヨネーズ味。いかのドーナツもマヨネーズにつけて食べるんだけど美味しい。ミゴレンがないので代わりに薦められたミーフンも美味しかった。あまりビーフン好きじゃないけどここのは好き。今日のカニはいつもよりイマイチかもと最初にお店の人が言ってたけど、これでイマイチなら普段はさらにどんなに美味しいんだろう。ものすごく高レペル。

Kazushigeの一言・・・今回シンガポールの友人に連れて行ってもらったレストランは現地の人しか行かないようなとてもローカルなレストラン、いやレストランではなくホーカーズセンターに近いかもしれない。とにかくチリクラブが本当に美味しかった。今回気付いたのだが、シンガポールの人はカニの食べ方が上手い。僕がチリクラブを食べ終わるときはいつも手がベトベトでお手拭も真っ赤に汚れているのだが、友達は手もお手拭もほとんど汚れていない。どうしてだろう？？と思って食べるのを見ていたらカニの身をほじくる食べ方ではなく甲羅を噛み砕きながら豪快に食べていた。凄い！今度から僕も真似してみよっと。

メルベンシーフード、カニが本当美味しい

リトルインディア　バナナリーフアポロ
観光で行くお店かと思って今まで避けていたけど、行ってみて良かった。とっても美味しかった。バナナの葉っぱにご飯と野菜のカレー2種類かけてくれる。これが辛くて美味しい。それでさらに注文したチキンカレーをのっけて食べる。パパドムというおせんぺいみたいなものも美味しい。ナンはイマイチ。マンゴラッシーめちゃくちゃ美味しかった。朝食を山盛り食べたあとに行ったので思いっきり食べれなかったけど、もっとお腹をすかせて又行ってみたいお店。2人で27ドル

Kazushigeの一言・・・葉っぱの上に盛られたカレーを食べるのはとてもユニークで楽しい。カレーのボリュームも凄いので全部食べきるのが難しい。ウェイターさんにはカレー以外のものも薦められたが、他の料理はとても食べれないだろう。カレーは美味しかったが、僕は北インドカレーの方が好きかな・・・

期待以上だったバナナリーフ	安心して行けるローズベランダ

シャングリラ　ローズベランダ
やっぱり紅茶が美味しかった。旦那様もシャングリラという紅茶に感動していた。私は前回飲んだので、アールグレイを頼んだ。途中で何度もお茶他も試してみますか？と聞いてくれたり、お皿、フォークも何度も替えてくれたり、素晴らしいサービス。食器は全てウエッジウッド。カレーが今回甘いバターチキンだったけど、これは観光客にも優しい味で食べやすく賢いセレクトだなと思った。前回とちょっとメニュー変わってた。入り口に近いところに飾ってあるデザートがかなり美味しかった。あと上の段に飾ってあるチョコレートケーキも濃厚で美味しい。スモークサーモンもかなり美味しい。（サンドイッチより単品でソースとかちゃんとつけて食べた方が美味しいかも）スコーン、チョコケーキ3種類、パンププティング、チーズケーキ（食べれず）、ラズベリークリームビューレ、レモンメレンゲ、カスタードメレンゲ、マンゴタルト、ラズベリーマンゴタルト、カレーパイ、ポピア、ソムタム、バターチキン、ナン、サフランライス、フィッシュフライ、タルタルソース、ディムサム（食べれず）、ラムカレー（食べれず）、スモークサーモン、サラダ、フルーツ（食べれず）、チーズ、サンドイッチ、フィリオッシュサンド（食べれず）ラクサなど。特に美味しかったのはスコーン、チョコケーキ、ラズベリーのせクリームビューレ、レモンメレンゲ、スモークサーモン。2人で75ドル。（2年前より7ドル値上げしてた。2年前は1人税サ前で27ドルだった、今は34ドル。）日本で行くホテルのケーキ食べ放題よりこっちのほうがお得感ある。ケーキも日本のホテルに全然劣らない。お茶、食器、食べ物の味も上。

Kazushigeの一言・・・「シャングリラ」というシャングリラでブレンドした紅茶があったのでオーダーしたが、とても上品な何ともいえない香りがして美味しい。またこの紅茶は飲んでみたい。

シャングリラ　The line
すごいの一言。まず種類がすごすぎ。量が多すぎて全部の種類の半分くらいしか食べれなかった。フレッシュなフルーツジュースはグアバ、マンゴ、オレンジジュースどれもとっても美味しい。(他にも色々あったと思うけど憶えてない）フルーツ（私の好きなマンゴも盛りだくさん）、チーズのコーナー、ヨーグルトのコーナーが又凄い。まるでバーのよう。いろんな種類のヨーグルトがあってそれと色んな種類のフルーツと一緒に注文して大きなカクテルグラスによそってくれる。ヨーグルトバーって感じ。めちゃくちゃお洒落。パンケーキとワッフルは陽気なお兄さんがその場で焼いてくれる。チョコレートシロップからクリーム、イチゴシロップからメープルシロップいろいろある。コールドカットではサラミが美味しかった！チーズもブルサンチーズまであったからついパンまで食べるつもりないのに塗って食べちゃった。チェダーチーズも美味しかったし。ポテトベーコン、ウインナーも色々あって、ウインナーなんて3種類のハーブウインナーが串刺し状態であってポークのハーブウインナーかなり美味しかった。ハッシュドビーフとミニエッグベネディクトも好み！カレーやロティプラタもある。（サモサ、チャーシューマンジュウなんかのディムサムもあった。卵も勿論。でもこの辺はお腹一杯で食べれなかった、悔しい。ヌードルも4種類あって、注文して作ってもらえる。野菜や具も選べる。おかゆもその場で注文して作ってもらう。2人で89ドル。ゴールデンサークルメンバーは半額（規定が変わった）だけど、すっごいお得。とにかく文句なく世界１の朝食。特にお薦めは、フレッシュジュース、サラミ、ハーブウインナ、パンケーキ、マンゴかな。

両親がプーケットの帰りに妹夫婦とディナーに又ザ・ラインに行ったけれど、種類が多すぎて食べきれず悔しかったみたい。アイスの天ぷら、インド料理なんか色々あって楽しかったとのこと。

Kazushigeの一言・・・最初にレストランの外観を見たとき、このホテルの雰囲気にちょっと合っていないのではないか？と感じたが、中に入ってみるとそんなことはすぐ忘れてしまう。ものすごい！こんなにいろんな種類の料理を取り揃えたレストランは他にはないと思う。全ての料理堪能するには3日泊まって朝昼晩ずっと食べないといけないのでは？と思う。ビュッフェスタイルといっても一つ一つの料理がとても丁寧に作ってあるので味も良い。

The line 　ヌードルコーナー

トレーダーズアーホイズキッチン
雰囲気は良かった。サービスも大抵良かったけど、途中からなんか狂ってきた。料理もホテルにしてはリーズナブル。でも飲み物、デザートが高いので結局最終的には外に食べに行くよりかなり高くつく。リピーター獲得の為にもう少し飲み物、デザートの値段下げたらいいのに。ブラックペッパークラブの味付けは美味しかったけど、外で食べるほど新鮮ではなかった。デザートは全然だめ。特にマンゴプリンはフレッシュなマンゴプリンかと確かめてオーダーしたのに、インスタントのようなかなりまずい（多分今まで食べたコンビニのマンゴプリンとかも含めても間違いなく一番まずいマンゴプリンだった。これで10ドルは悲しすぎる）そして最後にヤキソバを2品頼んだら30分待たされ、さらにデザートも頼んでから30分くらい待たされた。しかも途中でキャンセルに行ったら、今もうやってるところです。といわれてしょうがなくそのまま待ってたらそこからさらに15分以上待たされた。便利なところにあるし雰囲気もいいし、メニューも多いし、イメージはかなり良かったけど、最後のヤキソバとデザートの件でだいなしかも。最初に何故か焼酎の「いいちこ」を薦めたり、高いデザートメニューを大人じゃなく子供中心に見せて薦める営業スタイルもあまり好きじゃない。リピーターを獲得するスマートなやり方ではない。最後の夜だから早く帰ってプールで泳ぎたくて急いでたのに、だから何度もデザートまだかと聞いてみたり、さらにキャンセルにも一度いった。（結果的にキャンセル出来なかったけど）それなのに帰るところで今度は感想を書いて欲しいと言われてびっくり。サービス0点つけてもまずいので断って妹夫婦を残して会計だけして先に帰る。ジュース×６、ビール大ジョッキ、ソフトシェルクラブ単品、ソフトシェルクラブや春巻きなど前菜の盛り合わせ、サテ10本、カイランオイスターソース、豆腐と野菜のクレイポット、ブラックペッパークラブ、チリクラブ、マントウ9個、エビスチーム２皿、コッドスチーム、ミゴレン、ホッケンミー、デザート3皿、全部で370シンガポール＄。（大人7人、小さな子供2人）美味しかったのはソフトシェルクラブ、マントウ、ミゴレン。デザート、ホッケンミー以外は全体的に味は良かった。デザートはどれも量が多いけど大味でだめだめ。アイスもいまいち。マンゴプリンはタダでも食べたくない。ルームサービスのデザートが美味しかったので期待してたけど、ここは決してデザート頼んじゃいけないレストランだった。
コーヒーハウスのように利用して、ミゴレンとジュースでも飲んでさっくり帰るにはいいんじゃないかな。

雰囲気のいいアーホイズキッチン	朝の光がさわやか、アーホイズキッチン朝食

ジェイドパレスの杏仁豆腐

高島屋クリスタルジェイドパレス
ジャスミンティ、ショウロンポウ、ハムスイコー、チキンちまき、シュウマイ、ヤムイモディープフライ、バーベキューポークパイ、豆腐とエビのディムサム、マンゴサゴ、杏仁豆腐で43ドル。美味しくてサービスも良くてメニュー豊富でやっぱりここが飲茶では一番好き。それとマンゴサゴ、ハムスイコー特に好き。杏仁豆腐も海外で食べた中ではもっとも好きな味かも。

クリスタルジェイドの大改革
高島屋の4階のクリスタルジェイドショウロンポウのお店はクリスタルジェイド韓国料理屋さんになってた。
ショウロンポウ屋さんはスコッツ下に入っていた。高島屋の地下のカジュアルなクリスタルジェイドの飲茶屋さんはクリスタルジェイドの上海料理屋さんになってた。北京ダック丸ごと半額フェア（クーポンもってなきゃだめ）とかやってた。今度行ってみたい。
飛行場はターミナル１には前からクリスタルジェイドの売店入ってたけど、今度はターミナル２にも出来た。なので朝早い便に乗る時はここで色々買えて便利。飲み物は飛行場のミニマートが安い。

Kazushigeの一言・・・シンガポールに来ると必ず1回は来るMomokoお気に入りのお店。確かに今までで一番飲茶が美味しいと思う。

過去の旅行記
シンガポール2002へ
シンガポール2003へ
シンガポール2004春へ

５、プーケット編へ

世界のビーチリゾートINDEXへ