もち米　通販　黄金もち米通販　黄金もち米で作る五目おこわ　新潟産こがねもち米の通販　創業明治18年新潟県の黒坂屋米店

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黒坂屋米店　新潟県見附市本町2－4－1　
TEL 0258-62-0725 　FAX　0258-62-7056
　 kurosakaya@mwe.biglobe.ne.jp

五目おこわを作りましょう！

主人の母が生前、よくおこわを作って子供たちに食べさせてくれました。
うちの子供たちは、おこわに入っている金時豆が苦手で抜けて食べてしまいます。
今回は、子供たちが大好きな「五目おこわ」を作ってみました。
よかったら、挑戦してみてください。

家で作れば、簡単で安くてお腹いっぱい食べれます！
お知り合いにもお裾分けできますね。

粘りとつやがあって、新潟産黄金もち米を使用した餅とおこわはおいしくてたまりません。
	令和6年度産新米新潟産こがね餅米100％ 1升(1.5kg)　1,102円 (税込価格/送料別）カートに入れる 5ｋｇ　3,672円 (税込価格/送料別) カートに入れる 10ｋｇ　7,344円 (税込価格/送料別) カートに入れる

材料	しとの分量
・黄金もち米　　　　　　1升・ひじき(乾燥）　　1袋・油あげ　　　　　　2枚・干ししいたけ　　5枚・しらたき　　　　　2個・人参　　　　　　　1本・干ししいたけの戻し汁上記材料を醤油・砂糖・みりん・酒などで煮ておく。	・めんつゆ（2～3倍の濃縮）　　　　　　　　　　180ｃｃ　・酒　　　　　　　　20ｃｃ・みりん　　　　　適量・砂糖　　　　　　適量・水　　　　　　　　160ｃｃ（水の量は、五目の具の煮汁をプラスして、160ｃｃ。）

お子様のお誕生日会、法事、お祭り、お茶会等、今年はこ新潟産黄金餅米でおこわ作りに挑戦される方が急増してます。
あまりの簡単さに喜びのお電話もたくさんいただいてます。

家で作ればお友達にお裾分けもでき、みんなお腹いっぱい食べれます。

	もち米1升をよくといで1晩、たっぷりの水の中に入れておきます。蒸かし釜の水が沸騰するまでざるにもち米を入れ水きりします。
	五目おこわの具を煮ます。上記の材料はだいたいの目安ですので具だくさんをお好みの方はそれぞれ材料を多くしてみてくだい。煮汁は、しととして使いますので大事にとっておきます。
	蒸かし釜の水が沸騰してきたら、蒸かし釜にしいた蒸かしふきんの上に水切りしたもち米を入れます。この時、米の表面が平らになるように手でなおしておきます。
	蒸かしふきんで米の表面を覆います。
	釜をセットして強火で約40分蒸かします。
	４０分後、写真では見にくいですが、この時もち米は透明になり食べられるくらいになっています。（食べてみると状態がわかります。）
	五目おこわのしとです。五目の具の煮汁と上記のしとの分量をあわせて2合(360cc)にします。やわらかめの好きな方は、しとの分量を多めにしてください。濃い味の好きな方はめんつゆを多めにしてみてください。
	大きな器の中にもち米を入れ、しとを上から全体にまきます。しゃもじで切るように混ぜ合わせます。ここで、全体にきれいに色がつかないと出来上がりがきれいに仕上がりません。
	五目の具を入れて混ぜ合わせます。
	蒸かしふきんの上に具をまんべんなく混ぜたもち米を入れて、もう一度蒸かします。 10分くらいでいいと思います。
	五目おこわの出来上がりです。毎回、具を煮る時の調味料の分量の違いのせいで味が濃かったり、薄かったり、でも子供たちは「おいしい！」と、言ってくれます。

しょうゆおこわの作り方は、こちらです。

●　運賃・お支払い方法・ご案内　●

■営業時間
・ご注文は年中無休、24時間受付
・メールの返信は日曜日お休みの場合あり。
・電話は月～土曜 8:00～20:00 受付

■お届け
通常は注文メールを受信してから、日曜日を除く３営業日後までに発送いたします。
商品の仕様により、納期が5営業日以上かかる場合はあらかじめご連絡いたします。
お中元・お歳暮の繁忙時期は、発送までに一週間程度遅れることがあります。
また、交通事情などによりご希望に添えない場合がございますが、その場合はメ－ルまたはお電話にてご連絡をいたします。

■配送料金
配送業者　ヤマト運輸㈱　※25ｋｇを超えた場合は、2個口での配送となります。

お米5ｋｇ～25ｋｇまたは、お米と他の商品を同梱して25ｋｇ以内の運賃（税込運賃）（同梱不可の商品もございます。） ※お米以外の商品の運賃はヤマト運輸の宅急便の基本料金です。運賃詳細は、こちらをクリックしてください。
	10ｋｇまで	25kgまで
関東	1,150円	1,390円
信越	1,150円	1,390円
中部	1,150円	1,390円
北陸	1,150円	1,390円
関西	1,260円	1,500円
中国	1,370円	1,610円
四国	1,370円	1,610円
九州	1,590円	1,830円
南東北	1,150円	1,390円
北東北	1,260円	1,500円
北海道	1,590円	1,830円
沖縄　ヤマト運輸宅急便基本料金

■ヤマト運輸お荷物検索ペ－ジ

■特定商取引に関する法律に基く通販表記

■個人情報の扱いについて
お客様の個人情報は、当店の業務以外には一切使用しないことを誓います。

当店の大切な財産でもありますので、厳重に保管させていただきます。

ご注文頂きましたご注文主様には季節のご挨拶等をハガキにてさせていただきますが、
ご注文主様よりご依頼を受けましたお届け先へのダイレクトメールまたはハガキ等のセ－ルスは一切行いませんのでご安心ください。

■販売地域
国内に限らせていただきます。

■お届け・お支払い方法等
ご注文をいただきましたら、当店からの精算メ－ル（お買い上げ商品代金、運賃、代引き手数料、振込先口座番号、宅急便の伝票番号等）の連絡をお送りいたしますので、必ず確認してください。

■お支払い方法

代金引換

郵便振込（先払い）

銀行振込（先払い）

■代金引換は手数料ご負担願います

お買い上げ金額	代引き手数料（税込価格）
1万円未満	330円
1万円～3万円未満	440円
3万円～10万円未満	660円

■郵便振込（先払い）・銀行振込（先払い）は手数料ご負担願います

振込み入金確認後、翌日に商品を発送致します。　

(但し、休日の場合は翌営業日の発送と致します。)

お急ぎの場合は代金引換をおすすめいたします。
ご贈答用などでご注文者とお届け先が異なる場合は、郵便振替または銀行振込をご利用ください。
●10日以内にご入金のない場合、キャンセルとさせていただきます。

■返品・交換について
・お受け取り時に、商品をご確認ください。
・商品には万全を期しておりますが、万一下記の様な場合は、お受け取り後すぐにお電話にてご連絡願います。
　※申し込まれた商品と現品が異なっている場合
　※商品が汚れているまたは破損している場合
上記の理由による、不良品は無料で交換いたします。
　到着後7日以内に送料着払いでご返送ください。
　至急、良品をお送りさせていただきます。
・その他の理由による返品は商品の性質上受け付けかねます。
・お客様の都合によるキャンセル、返品はお受けできませんので予めご了承ください。
　※お米は生ものですので、商品到着後しばらくたってからのトラブル、虫の発生やカビの発生等お客様の保管状況により発生する　お米のトラブルによる交換・返品等は受け付けておりませんので　お米の保管には十分気をつけてください。

黒坂屋株式会社　黒坂屋本町米穀店
〒954-0053 新潟県見附市本町2－4－1
TEL 0258－62－0725 　　FAX 0258－62－7056
e-mail:kurosakaya@mwe.biglobe.ne.jp

地図
〒954－0053　
新潟県見附市本町2－4－1
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●ご注文受付
年中無休・メール・ＦＡＸ　24時間営業

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	もち米1升をよくといで1晩、たっぷりの水の中に入れておきます。蒸かし釜の水が沸騰するまでざるにもち米を入れ水きりします。
	五目おこわの具を煮ます。上記の材料はだいたいの目安ですので具だくさんをお好みの方はそれぞれ材料を多くしてみてくだい。煮汁は、しととして使いますので大事にとっておきます。
	蒸かし釜の水が沸騰してきたら、蒸かし釜にしいた蒸かしふきんの上に水切りしたもち米を入れます。この時、米の表面が平らになるように手でなおしておきます。
	蒸かしふきんで米の表面を覆います。
	釜をセットして強火で約40分蒸かします。
	４０分後、写真では見にくいですが、この時もち米は透明になり食べられるくらいになっています。（食べてみると状態がわかります。）
	五目おこわのしとです。五目の具の煮汁と上記のしとの分量をあわせて2合(360cc)にします。やわらかめの好きな方は、しとの分量を多めにしてください。濃い味の好きな方はめんつゆを多めにしてみてください。
	大きな器の中にもち米を入れ、しとを上から全体にまきます。しゃもじで切るように混ぜ合わせます。ここで、全体にきれいに色がつかないと出来上がりがきれいに仕上がりません。
	五目の具を入れて混ぜ合わせます。
	蒸かしふきんの上に具をまんべんなく混ぜたもち米を入れて、もう一度蒸かします。 10分くらいでいいと思います。
	五目おこわの出来上がりです。毎回、具を煮る時の調味料の分量の違いのせいで味が濃かったり、薄かったり、でも子供たちは「おいしい！」と、言ってくれます。

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