ペトリュスのお話　その1

ペトリュスのお話　その１
シャトー・ボトルとネゴシアンボトル

右側のラベルはご存知でしょう。シャトー元詰のラベルです。現在のペトリュスはこのラベルのみ存在します。

左側はＪ．Ａムエックス社、中央はＨ．グラフェ・ルコック社が瓶詰めしたシャトー・ペトリュス１９５０です。

この当時はシャトーが直接瓶詰したものと、数社のネゴシアンに樽で販売しそのネゴシアンのオリジナルラベルを貼られて販売されたものとが混在していました。中身は正真正銘のシャトー・ペトリュス１９５０です。

近年のシャトー・ペトリュスはこのようなネゴシアン・ラベルのものは存在しておりません。１００％のペトリュスがシャトー元詰になっているからです。

１９６０年代頃までワインは樽でネゴシアンに売ることが多く、そのネゴシアンのオリジナル・ラベルで販売されていました。ところが１８７０年から１８９０年にかけてヨーロッパを襲ったフィロキセラの影響によりフランスの葡萄畑の作付け面積は１／３に減少。しかし、ワインに対する需要は年々増え、その結果偽造酒が出現し始めました。（有名産地のワインに品質の悪い安物のワインをブレンド。）１８９０年代末にはますます偽造の悪質さと規模は目にあまるようになってしまいました。

その後、栽培家達の反発、抗議、暴動もおこり１９３５年にＩ．Ｎ．Ａ．Ｏが設けられ、ようやく偽造酒が排除されることになりました。これはボルドーだけに限らず、ブルゴーニュ、シャンパーニュでも起きた出来事です。ボルドーでは１９２０年代始めシャトー・ムートン・ロートシルトがいちはやく「シャトー元詰め」を始めようと決心し、他のシャトーにも呼びかけることになりした。１９７０年代前半にはほとんどのボルドー格付けシャトーは自分（あるいはその所有者）で瓶詰することになりました。

このシャトー・ペトリュスが完全なる「シャトー元詰」になったのはいつ頃なのかははっきりと解りませんが、おそらく１９６０年代始めだと思います。それまでにペトリュスはどんなネゴシアンに販売していたかを今、研究中です。

（右）のシャトー元詰の１９５０年のペトリュスは、当時やっと飲み頃の「うまいペトリュス」に出会った記念すべきワインです。ビロードの喉越とも言うべき、ちょうど今が「旬」。まだちょっと荒っぽさが残っているような感じでした。すでにパーカーが高得点つけていましたが、比較的目立っていなかったので価格は＄３００程度でした。（９４年５月試飲）

（左）のＪ．Ａ　MOUEIX社（ボルドー、リブルヌ）の１９５０年のペトリュスの外見は、ボトルは短く、瓶底は全くの平らです。はっきりと申しますと期待はしていませんでした。が、意外や意外に濃縮された味わいでまだまだ若さも残っていた堂々とした帝王らしいペトリュスでした。（９９年１０月試飲）

（中央）Ｈ．ＧＲＡＦＥ－ＬＥＣＯＣＱ（ベルギー、ナミュール）の１９５０年ペトリュス。なんと不思議なことにこのネゴシアン・ボトルもうまいじゃないですか。3連勝した感じです。非常に濃い色でほぼパーフェクトの味。以前飲んだ1961よりもうまい、との声も。さすがペトリュス！！
（2000年１月試飲）