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刀鍛冶から生まれた現在の和包丁!今に伝えて・本焼青水焼。和牛刀本焼.土佐片刃包丁

我が鍛冶屋工房の松炭での焼入れ作業風景

コークスと松炭で焼入れ作業
コークス松炭



製作について我が社の事業所は在庫していません。

昔ながらで製造し手造りで製作しています。

製作は出来だけ10日までに仕上げるようにしています




包丁の歴史
和包丁の技術の真髄は、日本刀 の伝統技術から生まれたもので、

刀鍛冶や鉄砲鍛冶の製造されたところにある。

江戸時代にはいって、いわば民生用の包丁鍛冶にかわっていった。

優秀な包丁を造るには、良い材料と高度な技術が必要である。




我が製造所は在庫していません

ステンレス系は一切お断り

※全ての本焼の製造には六ヵ月掛かります


※雲海墨流しは登録商標に申請中です※。


※世界で自分だけの包丁を持ちたいと思いませんか?

※我が製作所は全てオーダーメイド制です

☆海外発送始めました☆

☆EMS(国際スピード郵便)で送る☆
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先丸柳刃雲海墨流し300mm黒檀八角柄.白朴鞘付き檀ピン付き..




先丸柳刃青鋼300mm反り上がり 元厚み(5mm) 元巾(38mm) 重量目安(400g) 


先丸柳刃 雲海墨流し黒檀八角水牛柄 白朴鞘鞘付き300mm 
銘切り.送料無料です。




単価 : ¥70000
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先丸柳刃黒檀八角柄.白朴鞘黒檀ピン付き.







★先丸柳刃青鋼300mm反り上がり  元厚み(5mm) 元巾(38mm) 重量目安(400g)
先丸柳刃青鋼 黒檀八角水牛柄  白朴鞘付き300mm 



銘切り.送料無料です。
単価 : ¥52000
数量
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両刃和牛刀青本焼

オーダーも可能です。

鏡面仕上げ



両刃和牛刀300mm本焼.黒檀八角柄.黒檀鞘付き★



銘切り.送料無料です。


単価 : ¥150000
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 ☆只今予約制になっております☆
骨切り雲海墨流し包丁青鋼300mm黒檀八角水牛柄
柄は黒檀八角水牛柄仕様です。。白朴鞘。黒檀鞘は別注です。



銘切り.送料無料です。

単価 : ¥100000
数量 :




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 包丁製造、販売者  

笹岡晃

 土佐の特産品

ロも認める土佐和包丁!製造直売

土佐和包丁刃付け工房

〒781-1134高知県土佐市家俊1271


笹岡晃
TEL/FAX:088-855-0140


togisi@mub.biglobe.ne.jp

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