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【2008年7月の雑記】 7月の雑記③(2008年7月1日からの雑記)
【雑記帳・2008年7月分③】
■2008年07月07日(月) 胡麻ドレッシング |
今日は、ゴマドレッシングを作りました。
これまでは、市販のゴマドレッシングを利用してたのですが、ボトルの原材料を見たら、これは簡単に作れるのではと思ったので、さっそくググってみました。
あまり、参考になるサイトがなかったので、試しに、英語サイトもチェックしてみたら、よいサイトがヒットしました。
↓ ↓ ↓
Sesame Dressing Recipe Recipezaar
ちょっと前に、ミル&ミキサーを購入したので、さっそく、ミルでゴマをすりました。
大体、上記の英語サイトのレシピを参考にさせていただいたのですが、ちょっとだけアレンジしました。
まず、砂糖の代わりに蜂蜜を使い、レシピにはない、味噌を加えました。
そして、油は胡麻油だけ使って、その他の植物油は一切使わず、全体の油の量を少なめにしました。
結構おいしく出来ました。
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■2008年07月07日(月) 三浦雄一郎さんの本 |
三浦雄一郎の元気力を読みました。
三浦さんと言えば、最近、75歳でエベレストに登頂された方です。
知らない人は三浦さんは最初からすごい人だったと思うかもしれないけど、実際の三浦さんは、65歳の時は、身長が164cmで体重が85kg、体脂肪率も39%もあったそうです。
そんな体型の時、エベレストに登る決心をして、トレーニングを始めたそうですが、最初に挑戦した標高500mくらいの山がきつくて登れなかったそうです。
それが、5年後の70歳の時に、世界最高峰に登ってしまわれたわけですから、すごいです。
普通、65歳になり、体重が85kgもあり、500mくらいの山すら満足に登れなければ、世界最高峰に挑戦しようとは思わないと思いますが、三浦さんのすごいところは、そこを楽天的にとらえて、挑戦し、実際にやりとげてしまうところです。
年のせいにして、何かに挑戦するのを諦めてしまう人が多い中、このような本を読むと、勇気がもらえます。
自分も頑張らねばと強く思います。
三浦雄一郎の元気力
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