トップページ
更新情報
- 2012.01.13［データベース］店舗情報を新規追加・修正しました
- 2010.07.09［データベース］東京都新宿区【946】閉店のため削除しました
- 2010.04.13［データベース］札幌市豊平区【Rojiura Curry SAMURAI】住所を更新しました
- 2010.04.11［データベース］札幌市中央区【SPICE BOX】閉店のため削除しました
※店舗情報やピックアップ記事は不定期に追加・更新する予定です。
札幌発のスープ料理
「スープカレー」をご存知でしょうか？スープカレーは、北海道の札幌で誕生したスープ料理です。カレーとは言ってもルー（小麦粉）を使って煮込むカレーとは異なり、肉や野菜からとったスープに様々な香辛料を加えて作られます。日本人の感覚ですと「カレー」と聞けばカレーライスを思い浮かべてしまいそうですので、カレーと言うよりも『スパイシーなスープ』と表現した方が解り易いかも知れません。ライスも一緒に供されますので、和食で言うところの『おかずにもなる具沢山の味噌汁』といった感覚に近いでしょうか。
このサイトでは、そんなスープカレーの魅力をご紹介します。左手のメニューから、各コンテンツへお進み下さい。
タイトルについて
《スープカレー食べないかい？》
北海道の方言で「〜かい」は、疑問の意味だけではなく、同意、反論、推測、勧誘など、シチュエーションによって様々な意味で用いられます。タイトルの『スープカレー食べないかい？』は『スープカレーを食べませんか？』の意味ではなく『スープカレーを食べようよ！』という勧誘の意味です。正に、皆さんをスープカレーの世界にお誘いしたい、という思いを込めました。『いいよ、食べるかい！』（この場合は同意の「〜かい」）と応じて頂けたら幸いです。
