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2001.11.28

今日は、東京で芋焼酎の会がありました。
その為、6時30分で辰己を閉店させて頂きました。前以て告示しているのですが、
お客様には知らずにご来店頂いてしまい眞に申し訳ございません。お詫び申し上げます。


2001.11.26

定休日久しぶりにのんびりと、したい所ですが、店の中の棚をすべて木の棚にしたいと思っています、そこで棚造り、木の温もりを感じつつ黒天狗を舐めながら、のんびり作ってます。
最近、楽しんで、焼酎、日本酒、ワインを販売してます、木の棚も楽しんで作ってます。
旨い焼酎、旨い日本酒、旨いワイン、旨い、お酒をお客にお渡しする為に、いろいろな酒を飲みますが、いい酒に出会うと、早く紹介したいと思いますが、蔵元の生産量の都合で中々応えられません。
それでも、ずいぶんと限定販売の特約が取れたなと、幻の酒が、当店では幻ではないのが自慢です。
寝しなに、麹に古代黒米を使用した”黒吉”を飲みながらパソコンをいじりだし、二合ほど飲んでしまいました。


2001.11.15　
ボジョレーヌーボ
今日は世界で同時に、ボジョレーヌーボの解禁です。
今年は世界的に天候が良い様でいいブドウが収穫できました。
景気の回復を願って、ボジョレーヌーボで乾杯してみませんか！！


2001.11.10　
尾瀬の清水　本生原酒 小さな蔵ですが、美味しいんです！
昔、技術の五大酒造メーカーと言われた蔵です。
五大蔵は（月桂冠、越の寒梅、14代、土田、？）他の蔵は皆大きく成りましたが、土田酒造だけ取り残されてしまいました、跡取が帰社し、越の寒梅、14代に修行に出かけ、独自に旨い酒を造りだし、これから人気の出る蔵だと私は思っております。水は名水100選に選ばれた水を使い、無濾過で無加水で度数は18〜19度あります。


2001.11.5　定休日

今日は、定休日久しぶりにのんびりと、したい所ですが、店の中の棚をすべて木の棚にしたいと思っています。そこで棚造り、木の温もりを感じつつ黒天狗を舐めながら、のんびり作ってます。
最近、楽しんで、焼酎、日本酒、ワインを販売してます、木の棚も楽しんで！！
旨い焼酎、旨い日本酒、旨いワイン、旨い、お酒をお客にお渡しする為に、いろいろな酒を飲みますが、いい酒に出会うと、早く紹介したいと思いますが、蔵元の生産量の都合で中々応えられません。
それでも、ずいぶんと限定販売の特約が取れたなと、幻の酒が、当店では幻ではないのが自慢です。
寝しなに、麹に古代黒米を使用した”黒吉”を飲みながらパソコンをいじりだし、二合ほど飲んでしまいました。