dining & style | 山本侑貴子

スーパーやショップなどの商業店舗をトータルにプロデュースします。店内の内装はもちろん、商品のセレクトからパッケージデザインまで、幅広くアドバイス。あらゆる角度からトータルに、今の時代に求められる商空間をご提案します。

レストランやカフェなど飲食店の集客力を高めるためのコンサルティングを行います。店舗の外装・内装をはじめ、料理のデコレーションやテーブルデザインまでをトータルに提案することで、お店のイメージアップとブランディング向上を図ります。

「おもてなし講座」「テーブルコーディネート講座」「シャンパーニュ講座」「ライフスタイル講座」など「食」を中心とした講座を企画、自ら講師として活動しています。企業様とタイアップしたセミナーやイベントを開催することで、企業のイメージアップや顧客層を広げるお手伝いをしていきます。

雑誌、パンフレットなどの販促物において、その商品や企画のコンセプトがよりわかりやすく、より魅力的にみえるように知識とセンスを駆使して演出します。

単体ではなかなかイメージが伝わりにくい商品を、実際の空間の中で演出したり、実際の使い方、生活への取り入れ方を提案することで、そのメリットや魅力を最大限に引き出すお手伝いをします。

一般の消費者の方々に向けて、ワインやシャンパーニュの基礎知識や家庭向けのパーティレシピや空間演出、おもてなしのアイデアを提案。雑誌などのメディアを通じて、つねに新しいライフスタイルを発信していきます。

「JUGEMENT OF PARIS（パリスの審判）」を葉山考太郎氏と共訳。その他各種雑誌・ブログで食空間、ライフスタイルをテーマとしたエッセイを執筆中。

雑誌などのタイアップ広告やパブリシティにおいて、メディア露出の効果を最大限に生かし、その商品をより魅力的に演出します。またTV出演を通じ家族とのコミュニケーション、おもてなしの舞台となる食空間にワンランク上のセンスをご提案します。