| ２００８年 ５月１日 （木） 晴れ |
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今日はクロス屋さんが入ってお店に壁紙を 貼っています |
天井や小上がりに壁紙が貼られると・・・ お店っぽくなってきました！！ |
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| ２００８年 ５月２日 （金） 曇り・雨
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電気屋さんがエアコンを装着しております。 ダウンライトも取り付け完了、明るくてきれいです |
建具やテーブルに塗装をしてます もう少しでお店は完成！・・・かな？ 二階部分はまだまだ工事中・・・ |
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| ２００８年 ５月３日 （土） 雨・晴れ |
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大工さん達もゴールデンウィーク ですが・・・ペンキ屋さんがテーブル等を 仕上げに来てくれました。 |
手彫りの看板にも色が入り グッと締まって見えます。 |
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| ２００８年 ５月４日 （日） くもり |
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吊り戸棚にお寿司の飯台が帰ってきました！ 今日は工事関係はすべてお休み お皿洗ったり荷物運んだり・・・・ ６月には再開できるかなぁ？？？ |
テレビを設置しました あとはケーブルテレビの工事をしてもらえば TVで野球観戦できますね。 |
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| ２００８年 ５月５日 （月） くもり・雨 |
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外回りが出来てあがっているので そろそろオープン？と思われる方もいるでしょうが・・・二階はまだまだ工事中 宴会場は壁も貼られていません。 |
ここは舞台になるところ 以前の舞台よりちょっと低めに作ってます。 框はカウンター製作で残った檜を使用します。 あっ・・・まだ壁紙の柄と色決めてなかった、、汗 |
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| ２００８年 ５月６日 （火） 晴れ |
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納戸が完成したので無事だった お皿や茶碗などを漂白、洗浄、殺菌・・・ 一日中洗物です。 |
宴会用のお皿や器が納戸に納められました！ まだまだやる事はいっぱいです。 |
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| ２００８年 ５月７日 （水） 晴れ |
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まだ建材が届きます・・・ これは宴会場に張る耐火ボードです。 |
宴会場に扉が付きました ここから出入りします。 |
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| ２００８年 ５月８日 （木） 晴れ |
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| クロス屋さんが住い部分の天井にパテを塗ってます、まだエアコンがないので上は暑いです |
製氷機が復活！！ ３時のお茶にはアイスコーヒーが飲めますね。 |
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| ２００８年 ５月９日 （金） 晴れ |
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包丁を研いだら刺身が切りたくなったそうで・・・ |
ちょとつくってみました。 まだ営業はしていません・・・すいません。 |
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| ２００８年 ５月１０日 （土） 雨 |
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活魚水槽復活！！ いつ魚を入れても大丈夫なように 水槽の海水を馴染ませています。 |
事務所や倉庫の荷物を店に運んだら 一気に小上がりがめちゃくちゃになりました。 せっかくの杉板もだいなし。 |
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| ２００８年 ５月１１日 （日） 雨・くもり |
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カメラ付きのインターホンを付けてもらいました あっ今押しても鳴りませんよ 部屋の機械はまだ付いてませんから |
二階の台所に吊り戸棚とカウンターが付きました、まだ壁紙貼ってないんだけどなぁ |
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| ２００８年 ５月１２日 （月） くもり |
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宴会場は壁紙を貼るだけ・・・？ 以前と雰囲気が違いますね。 |
エアコンのガスを注入中 今日は気温が低いので注入しづらいそうです。 |
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本日より隣の事務所から葵寿司に戻りました |
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| ２００８年 ５月１３日 （火） くもり |
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二階の台所に壁紙が張られました 次は電気屋さんの出番です。 |
試しに伊勢海老とサザエと車海老を活魚水槽に入れてみました、まだ販売はしておりません・・・ |
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| ２００８年 ５月１４日 （水） 雨・くもり |
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| いままで待機場所だった事務所にもリフォームが入ります、さっそく天井の解体です。 | 親父は葵寿司特製椎茸入り厚焼き玉子の中に入れる干し椎茸を煮始めました、何日も煮込みます。まだ販売はしておりません・・・ | |||
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| ２００８年 ５月１５日 （木） 晴れ |
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事務所のリフォームも順調に進んでおります。 早くも天井は完了？ |
茂君の部屋に渋い壁紙が張られました！ なんかいい感じかも！！両サイドは白っぽい壁紙になります。 |
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| ２００８年 ５月１６日 （金） 晴れ |
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冷蔵庫の電源を入れたけれどまだ魚は入って いません。 奥に見える四角いのは最近手に入りにくくなったバターです。 |
カウンターは出番を待つばかり・・・ 開店まで養生シートで保護しておきます。 |
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| ２００８年 ５月１７日 （土） 晴れ |
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宴会場に壁紙が貼られています 階段部分が残っているだけなので 工事はあと少し・・・ |
奇跡的？に燃えなかった昔の写真を預けてあった倉庫から引き上げてきました。 ついつい見てしまうのでなかなか作業が進みません・・・汗 |
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| ２００８年 ５月１８日 （日） 晴れ |
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住居部分の養生シートを剥がして 大掃除です 親戚集めて荷物運び・・・ |
WAXかけて床ピカピカ！！ |
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| ２００８年 ５月１９日 （月） くもり |
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これは以前カウンターの上に飾ってあった看板です、葵寿司の歴史？親父の部屋に飾ってみました。 |
クロス屋さんの工事は今日で終わり、階段の途中に洒落た一角が出来上がりました スポットライトが付くので下に花でも飾りますかね。 |
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| ２００８年 ５月２０日 （火） 雨・くもり |
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電気屋さんが二階のキッチンにエアコンを取り付けています、暑くなる前に取り付けてもらって よかった〜。 |
宴会場の入り口と階段に非常口案内の常夜灯が設置されましたこれで安心？？ | |||
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| ２００８年 ５月２１日 （水） はれ |
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荷物の整理をしているとまだ焦げた臭いがしてきます、これは旅行に行ったときなどの ８ミリビデオ、何本かは無事ですが再生する機械がもうない・・・・だれか持ってませんか？ |
畳を敷き詰めて宴会場が完成しました！！ 明るい雰囲気でいい感じです。 開店まであと少しです、頑張ります。 |
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| ２００８年 ５月２２日 （木） はれ |
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| 裏手のちょっとしたスペースに大葉の種を蒔いたらこんなに芽が出てきました、ちょっと間引きしないと、今年の夏は香りの良い大葉が食べられるかも。 |
午後は業務用専門のお店に買出しに・・・ お皿や醤油差しなど揃えに行きました。 |
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| ２００８年 ５月２３日 （金） はれ夏日 |
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店の衝立に折鶴を飾ってみました |
こちらは葵の親父お手製の本棚・・・ なんかもう傾いてるけど大丈夫？？？ |
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| ２００８年 ５月２４日 （土） はれ・雨 |
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今日はクロス屋さんに掘りコタツの中のカーペットを貼ってもらいました。 |
やっぱプロの仕事は綺麗でいいですね。 真ん中に基礎があるのでちょっと歪な堀コタツです。 |
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| ２００８年 ５月２５日 （日） 雨・くもり |
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お世話になった隣の事務所もリフォーム完了 床をピカピカに磨き上げております。 |
開店に備えて、干瓢を煮ているところ いい色に仕上がってきましたね。 |
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再建日記の写真ももう３００枚になりました 開店までもう少しです。 |
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| ２００８年 ５月２６日 （月） はれ、くもり |
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今日はお店の大掃除です 昨日の床磨きマシーンで葵の床もピッカピカ！ |
もう大工さんは来ていないので スノコが欲しい時は自分で作ります！！ 今日詐欺師みたいな人が来ました 隣の空き地を狙っているみたい・・・ 恐ろしい・・・・ |
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| ２００８年 ５月２７日 （火） はれ |
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営業許可書です！ 大々的なリフォームのため新規取得です 申請費用はなんと１８３００円、高すぎ・・・ |
オープンに備えてお酒の仕入れ あと一週間ほどでオープンです。 |
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| ２００８年 ５月２８日 （水） はれ |
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立川談志家元が書いてくれた文字を手拭に して額に飾ってみました、いい感じです。 |
店の前の植え込みに竜の髭を植えたのですが 枯れてしまったので新たに笹と竜の髭を植えてみました、真ん中の鉢はお客様から頂いたものです。 |
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| ２００８年 ５月２９日 （木） 雨 |
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今日は掃除も終わったので最後のお休み？ たいしたネタもないので２週間前に買ってきたイセエビの写真・・・ 脱皮したので一回り大きくなりました。 |
こちらはプレオープンにお出ししようと思ってる、角煮、いい感じに煮えてます。 本営業は６月４日（水）大安です！ |
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| ２００８年 ５月３０日 （金） 雨 |
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今日は火事のときにお世話になった方々を招待してみんなで一杯やります！ お祝いにお花やお酒が届きました。 皆様ありがとうございます。 |
たくさんの人に来ていただきました。 遅くまで盛り上がりました。 |
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| ２００８年 ５月３１日 （土） |
２月１８日から始まりました葵寿司再建日記も本日で終了とさせていただきます。
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aoizusi@hotmail.com